Des del segle XII, Jaumandreu crea història per la seva activitat vitivinícola. Entre suaus turons, on impera el silenci i la vista es perd divisant els ceps, neixen uns vins moderns i de qualitat, perfectes per a una bona taula.

23/2/09

La blogosfera enogastronòmica

Dintre el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona, dissabte passat va tenir lloc la II Trobada de blocaires gastronòmics. Blocs, la nova dimensió de la comunicació gastronòmica.
Primerament, Manuel Gago, periodista i professor gallec especialitzat en "ciberperiodisme", va exposar amb claredat la situació actual de la blogosfera. En els darrers temps, segons afirma Gago, el creixement constant de l'aparició de blocs s'ha aturat i estabilitzat, però el que no ha deixat de créixer ha estat el nombre d'usuaris, fet que ha consolidat aquest mitjà com una eina de comunicació molt potent i acceptada. Concretament, els blocs gastronòmics també han guanyat importància i reconeixement i han generat una nova manera d'entendre la crítica gastronòmica.
En la segona part de la sessió van intervenir Joan Gómez Pallarès, filòleg i creador del bloc De Vinis, guanyador del I Concurs de Blocs de la DO Catalunya i Roberto Gonzàlez, cuiner, professor i creador del bloc El pingue, un dels més actius de la blogosfera gastronòmica. Ambdós ponents van destacar que els blocs són actualment una aportació diferent a la crítica gastronòmica; segons Gonzàlez, perquè aporten "ànima". La diferència entre la crítica periodística professional i els comentaris dels blocs radica en que els segons estan signats per persones que opinen d’una manera lliure i sincera i, per tant, són honestes i íntegres a l’hora de qualificar un restaurant o un vi, per exemple. Els lectors del blocs són consumidors que agraeixen aquesta sinceritat, tot i sabent que es tracta d'opinions personals, que són cròniques de l'experiència quotidiana a diferència del periodisme professional. És per això que els blocs gastronòmics s'estan convertint en una potent eina de comunicació i ja siguin de receptes, de crítica gastronòmica, enològica o d'experiències diverses, ocupen ja un espai decisiu entre tots els interessats en aquests temes.
Fruit de tot això és la creació de Codi Cuina, una plataforma des de la qual els creadors de blocs enogastronòmics advoquen per la publicació de continguts de qualitat, fiables i creïbles, donada l’expansió d'aquest tipus de publicacions i l'important paper que adquireixen consumidors i usuaris enfront dels professionals.
Des d'aquest bloc, volem felicitar tots aquells que de manera desinteressada, simplement per passió, mantenen viu i fan créixer l'univers de la blogosfera gastronòmica.

SI VOLS LLEGIR MÉS...

11/2/09

Vi, nutrició i salut

Ahir al vespre a la Casa de la Culla de Manresa, seu de la DO Pla de Bages, va tenir lloc la firma solemne de la declaració "VI, NUTRICIÓ I SALUT" per part de la FIVIN (Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició), l'INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi), el Consell Comarcal del Bages i el Consell Regulador de la DO Pla de Bages, juntament amb els municipis i poblacions vitivinícoles de la comarca del Bages.
La Declaració “Vi, Nutrició i Salut” és una iniciativa impulsada per la FIVIN per promocionar i difondre les propietats saludables que comporta un consum moderat i responsable de vi, conscienciant i informant la societat sobre els hàbits de vida saludable, en especial entre els joves, i sobre les pautes correctes i responsables de consum per aconseguir una bona
salut i millorar la qualitat de vida.
Aquesta signatura vol ser un precedent del que serà la unió de moltes poblacions i municipis vitivinícoles de tot arreu, per defensar el vi com a element primordial de la Dieta Mediterrània, patrimoni cultural comú.
En els diversos parlaments es va destacar que la nostra DO ha estat la primera en signar aquest decàleg.
En Valentí Roqueta, president de la DO, va demanar als alcaldes de la zona que posessin facilitats per incrementar la superfície de vinya d'aquesta comarca en què la producció vitivinícola té una llarga tradició. També va remarcar el fet que el Bages és la comarca del món on hi ha més nombre de barraques de vinya, construïdes en pedra seca. Cal ser conscients que aquest és un patrimoni que s'ha d’inventariar, gestionar i difondre. En definitiva, s'ha d'entendre com un gran actiu del Bages que ha de ser preservat pels alcaldes.

Per concloure l'acte, els assistents van poder gaudir d' un tast dels vins de la zona; entre ells, els de Jaumandreu.
En resum, una iniciativa molt important i necessària que tot just engega a casa nostra i que esperem que tingui un gran ressò.

SI VOLS LLEGIR MÉS...

2/2/09


Ahir diumenge va tenir lloc a Granollers una de les cites destacades del calendari esportiu: la Mitja Marató de Granollers, Les Franqueses, La Garriga que va celebrar la seva 23a edició desafiant la pluja i el vent, cosa que no va dissuadir 5.000 atletes participants de fer el recorregut.
El kenyà Samuel Wanjiru va ser el guanyador de la prova, igual que l’any passat, i la Marta Domínguez, al seu torn, va vèncer en la categoria femenina.
Per segona vegada, Jaumandreu hi va ser present com a patrocinador de l'acte; fins i tot vam tenir l'honor de lliurar un dels trofeus, concretament el de la quarta classificada.
D'aquesta manera, hem volgut participar en un dels esdeveniments més populars del Vallès Oriental, una zona on els vins de Jaumandreu són molt apreciats.

SI VOLS LLEGIR MÉS...