Des del segle XII, Jaumandreu crea història per la seva activitat vitivinícola. Entre suaus turons, on impera el silenci i la vista es perd divisant els ceps, neixen uns vins moderns i de qualitat, perfectes per a una bona taula.

22/7/08

Respectant els camps

La Lobesia és una de les amenaces de la vinya; aquest petit corc pica el raïm i d’aquesta manera facilita l’entrada dels fongs al gra. Per lluitar contra aquesta plaga, tradicionalment s’han utilitzat productes insecticides.

Enguany, a Jaumandreu hem provat un innovador sistema per combatre la Lobesia que ens permet respectar la planta i la fauna del seu entorn: la col•locació de feromones sexuals.

A la fusta del cep, hi hem posat uns difusors de feromones que alliberen components aromàtics iguals als que desprèn la femella de la Lobesia per atraure al mascle. D’aquesta manera, es crea una nebulosa homogènia d’aquesta substància a tota la vinya i els mascles, desorientats, no troben la parella femenina, per la qual cosa no es poden reproduir. Així, disminueix la comunitat d’aquests insectes i també el risc de plaga, sense malmetre el cep ni el seu entorn i respectant la fauna útil de la vinya;aquells insectes i altres animals que contribueixen a mantenir-la sana.

A més, aquest mètode és independent de les condicions climàtiques i, molt important, no deixa residus a l’hora de la recol·lecció.

Darrerament, hem localitzat nius de cueretes a diversos ceps, cosa que ens indica l’estat òptim dels nostres camps; un dels objectius principals de la nostra gestió a la vinya que, sens dubte, repercutirà en la qualitat i seguretat dels vins.



SI VOLS LLEGIR MÉS...

7/7/08

Debatdevi, el futur del vi a Catalunya

Debatdevi és una iniciativa que impulsa l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) per tal de millorar la presència, la imatge i el consum del vi català a Catalunya, adaptar-lo a les noves tendències, als nous rols i als hàbits dels consumidors. En aquesta iniciativa és clau la participació de tots els agents que formen part del sector vitivinícola català: des del productor a l’elaborador, el distribuïdor, el consumidor, el restaurador i la pròpia administració. Així es defineixen aquestes jornades al seu lloc web.

El punt d’origen del debat és el fet demostrat que les enquestes Nielsen han posat de manifest: malgrat la notorietat a nivell mundial de les Denominacions d’Origen catalanes, el consum intern no se’n fa ressò; Rioja i altres DO segueixen tenint un pes molt important en el consum del nostre país. En aquest sentit, Debatdevi es constitueix com una plataforma de discussió i anàlisi d’aquesta situació des de diferents punts de vista, per poder treure’n conclusions i definir posteriorment actuacions concretes.


La primera jornada va estar dedicada als nous mercats i nous consumidors. Un dels ponents, Steven Tolliver, professional del màrqueting del món del vi, que des del seu bloc, Tempranillo, parla habitualment sobre la indústria del vi espanyol, va tractar el tema de les noves tecnologies com a element molt potent de màrqueting i venda al consumidor final, concretament la utilització dels webs i blocs com a eines de promoció. L’Steve va posar el nostre bloc com a exemple de les possibilitats que les TIC ofereixen com a nous canals de comercialització. D’aquestes qüestions se n’ha de continuar parlant; de moment és difícil comprovar que aquestes noves eines funcionin en el món del vi, malgrat les seves bones perspectives.


La segona jornada, en què vaig participar com a president de l’Associació d’Enòlegs de Catalunya, va tractar el tema de la qualitat. De fet, es va parlar molt de comercialització i poc de qualitat i es va evidenciar que no es té prou clar aquest concepte clau: la qualitat. El problema és que tot sovint es dóna per suposada quan, en realitat, la qualitat s’aconsegueix i es millora dia a dia només amb constància. El debat es va centrar molt en la comercialització i la promoció de les varietats autòctones com a fet diferencial dels vins catalans, però no podem tancar els ulls a la realitat que diu que avui en dia es veu molt vi de varietats internacionals.


La propera cita de les jornades Debatdeví serà al setembre. Caldrà seguir aquesta iniciativa; una bona manera de seure i parlar, però amb l’esperança i, sobretot, la necessitat d’arribar a conclusions i actuacions posteriors que ens ajudin a introduir millores significatives i efectives en el sector.


Es pot seguir el debat
on line, tan sols cal inscriure’s a debatdevi.cat

Oriol Guevara,
Enòleg de Jaumandreu

SI VOLS LLEGIR MÉS...

Perfils, el nou vi de Jaumandreu ja té imatge

El 1er Concurs de Disseny d'Etiquetes de Jaumandreu ha estat tot un èxit. L'alta participació a la jornada de portes obertes celebrada el dia 8 de juny ja denotava que la proposta per definir la imatge del nou vi del celler havia tingut una bona acollida. En aquesta jornada tots els participants van poder conèixer Jaumandreu: la finca, el celler, la masia i també els seus vins, especialment el Perfils, el nou vi jove, fresc per al qual estàvem cercant etiqueta. Amb tota aquesta informació els participants es van posar a treballar. Hem rebut 58 propostes que, en general, han copsat molt bé com és aquest vi.

El jurat ha estat compost per dues professionals del disseny gràfic, un professor de l'Escola d'Art de Manresa, el distribuïdor de Jaumandreu al Bages i diverses persones del celler. Després de valorar en profunditat totes les propostes, s’han decidit per una que representa perfectament el Perfils.

La guanyadora ha estat la Cristina Reguant de Súria, a la fotografia amb la seva família, es dedica professionalment al disseny gràfic també en la vessant de la docència. La Cristina ens va presentar una etiqueta neta, molt simple, però que transmet perfectament l'esperit del Perfils. Així doncs, felicitem la guanyadora!


El lliurament del premi va tenir lloc el passat dijous 3 de juliol a la Casa de la Culla de Manresa, seu de la DO Pla de Bages; un espai ple d'història on es respira la tradició vitivinícola d'aquesta terra. En aquest acte es van exposar totes les propostes presentades al concurs, es va poder degustar el Perfils i es van lliurar premis també als 4 finalistes. La festa va acabar amb un concert de jazz a càrrec de La Màquina del Swing; jazz i vi, un bon maridatge.

Des de Jaumandreu volem donar les gràcies ben sincerament a tots els que han donat suport a aquesta iniciativa que hem organitzat per primera vegada. La resposta que hem obtingut ha estat excepcional; no només en nombre de participants sinó també en l'entusiasme que tots ells han demostrat, tant en la jornada de portes obertes com en la qualitat de les seves creacions i també en l'acte de lliurament de premis.

Volíem establir un vincle directe amb els amants del vi per mostrar-los què és Jaumandreu, com són els nostres vins i rebre la seva opinió de tot plegat, i realment podem dir que ho hem aconseguit.
Això ens encoratja a repetir l'experiència l'any vinent en una nova edició del concurs.

SI VOLS LLEGIR MÉS...

2/7/08

Vins al Monestir de Sant Cugat

El passat dia 28 de juny, dissabte al vespre, dins les activitats de la Festa Major de Sant Cugat, el nostre client Vins Noè va organitzar un tast de vins, aquest cop ubicat en un indret immillorable: el claustre romànic del Monestir de Sant Cugat.


Entre d’altres cellers catalans, hi va ser present Jaumandreu, DO Pla de Bages, que va oferir a un públic interessat, però no professional, els seus tres vins: Nisus (blanc), Cedrus (merlot) i Idaeus (cupatge de merlot i cabernet sauvignon).


L’afluència de públic va ser molt més que notable, més de 450 persones que havien pagat prèviament la seva entrada, i els comentaris respecte als nostres vins van resultar molt encoratjadors. Algunes d’aquestes persones ja ens coneixien, per a d’altres, vam ser una agradable sorpresa. En definitiva, va ser una molt bona ocasió per donar a conèixer els nostres vins i la DO Pla de Bages al consumidor final dins un ambient distès i festiu.


Estem molt agraïts a Vins Noè per aquesta oportunitat i satisfets de la reacció del públic en general.

SI VOLS LLEGIR MÉS...

1/7/08

A punt de conèixer el guanyador

Aquest proper dijous dia 3 de juliol tindrà lloc a les 8 del vespre el lliurament del premi del 1er Concurs de Disseny d'Etiquetes de Jaumandreu.

Cal dir que estem molt contents tant per l'elevada participació al concurs com pel nivell de les propostes que s'hi han presentat, i encara que sembli un tòpic, hem de dir que el jurat ho ha tingut francament difícil per a triar-ne una que es converteixi en la imatge del nou vi PERFILS.

L'acte de dijous es celebrarà a la Casa de la Culla, seu de la DO Pla de Bages, que es troba al costat de l'Hospital de Sant Joan de Déu de Manresa. Hi haurà exposades totes les propostes presentades, es donaran a conèixer els finalistes i el guanyador, i acabarem la festa amb un concert de jazz a càrrec del grup La Màquina del Swing tot degustant una copa del PERFILS.

Us hi convidem a tots.

SI VOLS LLEGIR MÉS...