22/12/09
11/11/09
Fira Entre Vins
Els propers dies 13 i 14 de novembre us convidem a la fira Maragall obert al Món, organitzada per l'Associació de Botiguers i professionals, vinculats a l'Eix Maragall (zona del Passeig Maragall de Barcelona).
Aquesta és la tercera edició d'aquesta mostra que enguany es dedica al món del vi.
A més de degustar els vins dels diferents cellers que hi participaran, entre ells Jaumandreu, hi haurà tastos guiats i comentats per sommeliers i enòlegs.
I per acabar la festa el dissabte a les 21h, un àpat ben suculent, la vedella bruneta del Pirineu que durant tot el dissabte s'haurà anat rostint sencera.
Us esperem una vegada més per a gaudir tot tastant una copa de vi.
Aquesta és la tercera edició d'aquesta mostra que enguany es dedica al món del vi.
A més de degustar els vins dels diferents cellers que hi participaran, entre ells Jaumandreu, hi haurà tastos guiats i comentats per sommeliers i enòlegs.
I per acabar la festa el dissabte a les 21h, un àpat ben suculent, la vedella bruneta del Pirineu que durant tot el dissabte s'haurà anat rostint sencera.
Us esperem una vegada més per a gaudir tot tastant una copa de vi.
3/11/09
12 Mediterrània
Mediterrània, Fira d’Espectacles d’Arrel Tradicional és un mercat de noves creacions artístiques, inspirades en la pròpia tradició catalana o aquella més comuna a la riba de la Mediterrània.
Aquesta fira està molt arrelada a Manresa de fa anys i és molta la gent que la visita.
Enguany a més de les activitats artístiques, els espectacles i la fira, també hi haurà un espai dedicat als productes de la terra.
Durant tot el cap de setmana a la Plaça Crist Rei, davant del Kursal, hi haurà la possibilitat de tastar els vins del Bages i nosaltres també hi serem presents en un estand.
Us convidem a venir a visitar-nos i degustar amb nosaltres una copa de vi.
Durant tot el cap de setmana a la Plaça Crist Rei, davant del Kursal, hi haurà la possibilitat de tastar els vins del Bages i nosaltres també hi serem presents en un estand.
Us convidem a venir a visitar-nos i degustar amb nosaltres una copa de vi.
28/9/09
14a Festa de la Verema del Bages
La verema està arribant a la seva fi i un any més estem a punt de celebrar-ho.
El proper diumenge 4 d’octubre us esperem a la 14ª Festa de la Verema del Bages, la festa de la nostra Denominació d’Origen.
Tots els cellers del Bages estarem durant tot el dia a la plaça vella d’Artés per a donar a conèixer i tastar els nostres vins.
Nosaltres hi serem com sempre amb el Nisus, el Cedrus i l’Idaeus i també presentant dues novetats molt especials.
Us convidem a venir a veure’ns per gaudir d’aquesta festa tant arrelada a la nostra Denominació d’Origen, hi ha activitats per a tots els gustos i edats.
Passeu per l’estand de Jaumandreu per a degustar plegats els nostres vins, us hi esperem!
Tots els cellers del Bages estarem durant tot el dia a la plaça vella d’Artés per a donar a conèixer i tastar els nostres vins.
Nosaltres hi serem com sempre amb el Nisus, el Cedrus i l’Idaeus i també presentant dues novetats molt especials.
Us convidem a venir a veure’ns per gaudir d’aquesta festa tant arrelada a la nostra Denominació d’Origen, hi ha activitats per a tots els gustos i edats.
Passeu per l’estand de Jaumandreu per a degustar plegats els nostres vins, us hi esperem!
29/8/09
20/7/09
Tot es va preparant
En aquest temps d’estiu a Jaumandreu tot sembla que es va preparant per als dies més moguts i intensos de l’any: la verema.
Aquesta activitat és present al celler, però on realment es nota és al camp, a la vinya...
Tot just hem acabat de pujar els fils que aguanten la vegetació per poder tenir un millor accés al raïm.
Les varietats més primerenques aviat començaran a verolar. De moment l’expectativa de cara a la verema és bona; les pluges de la primavera han fet que la vinya arranqués amb energia i el raïm està molt sa.
De nou aquest any estem duent a terme el tractament preventiu amb feromones contra la Lobesia botrana (el corc del raïm). Tenim trampes instal·lades per tota la finca per fer controls de població d’aquesta plaga, i per ara no és apreciable, per tant, el tractament funciona.
Així protegim els ceps que ja es preparen per al gran esforç que han de realitzar. Confiem que el temps ens sigui favorable. De moment els ceps no estan sols; hi ha molts nius d’ocells que els acompanyen.
Aquesta activitat és present al celler, però on realment es nota és al camp, a la vinya...
Tot just hem acabat de pujar els fils que aguanten la vegetació per poder tenir un millor accés al raïm.
Les varietats més primerenques aviat començaran a verolar. De moment l’expectativa de cara a la verema és bona; les pluges de la primavera han fet que la vinya arranqués amb energia i el raïm està molt sa.
De nou aquest any estem duent a terme el tractament preventiu amb feromones contra la Lobesia botrana (el corc del raïm). Tenim trampes instal·lades per tota la finca per fer controls de població d’aquesta plaga, i per ara no és apreciable, per tant, el tractament funciona.
Així protegim els ceps que ja es preparen per al gran esforç que han de realitzar. Confiem que el temps ens sigui favorable. De moment els ceps no estan sols; hi ha molts nius d’ocells que els acompanyen.
Un rebombori d’energia que ja es nota al camp i que anuncia l’arribada dels raïms que es convertiran en el vi de l’anyada 2009.
6/7/09
Plaer d'estiu
A l’estiu és ben agradable assaborir la frescor d’un vi blanc acompanyant els àpats o en qualsevol moment del dia.
Us recomanem el nostre Nisus, que s’elabora a partir de raïm seleccionat en el moment òptim de maduració, de les varietats Sauvignon Blanc i Chardonnay. Les dues varietats es premsen per separat, el most es manté en fred per a poder-lo desfangar posteriorment.
Finalment es realitza la fermentació controlada per mitjà de llevats seleccionats.
Nisus s’obté mitjançant el procés de criança sobre lies, per la qual cosa el vi s’oxigena de forma natural i controlada, aportant-li major voluptuositat mentre se li manté la frescor natural.
És un blanc d'aromes fines i encisadores. Amb presència però fresc. Potent però delicat. Sauvignon però tropical. Llarg però subtil. Actual però tot un clàssic.
Recomanem servir-lo a una temperatura entre 9 i 11º, fresquet. Us resultarà ideal per acompanyar peix, "foies", carns fredes, carns blanques i ibèrics.
A la vista sorprèn el seu color palla viu i brillant. En nas és molt complex amb barreja d'aromes madurs com la mel i la pell de préssec acompanyats de notes cítriques i florals pròpies d'una collita més fresca.
El seu pas per boca és fresc i untuós, amb un gran volum o intensitat aromàtica. És un vi molt llarg i suau amb el que podrem sentir una explosió d'aromes de fruites tropicals acompanyats de fusta molt elegant per les notes florals com el gessamí.
Un gran vi per gaudir l’estiu.
Us recomanem el nostre Nisus, que s’elabora a partir de raïm seleccionat en el moment òptim de maduració, de les varietats Sauvignon Blanc i Chardonnay. Les dues varietats es premsen per separat, el most es manté en fred per a poder-lo desfangar posteriorment.
Finalment es realitza la fermentació controlada per mitjà de llevats seleccionats.
Nisus s’obté mitjançant el procés de criança sobre lies, per la qual cosa el vi s’oxigena de forma natural i controlada, aportant-li major voluptuositat mentre se li manté la frescor natural.
És un blanc d'aromes fines i encisadores. Amb presència però fresc. Potent però delicat. Sauvignon però tropical. Llarg però subtil. Actual però tot un clàssic.
Recomanem servir-lo a una temperatura entre 9 i 11º, fresquet. Us resultarà ideal per acompanyar peix, "foies", carns fredes, carns blanques i ibèrics.
A la vista sorprèn el seu color palla viu i brillant. En nas és molt complex amb barreja d'aromes madurs com la mel i la pell de préssec acompanyats de notes cítriques i florals pròpies d'una collita més fresca.
El seu pas per boca és fresc i untuós, amb un gran volum o intensitat aromàtica. És un vi molt llarg i suau amb el que podrem sentir una explosió d'aromes de fruites tropicals acompanyats de fusta molt elegant per les notes florals com el gessamí.
Un gran vi per gaudir l’estiu.
10/6/09
Presentació del Parc a Taula
Ahir al vespre va tenir lloc a la casa de la Culla, seu de la DO Pla de Bages, la presentació del programa Parc a taula, un programa cultural, promogut per la Diputació de Barcelona, en què participen diversos restaurants i cellers de les poblacions vinculades geogràficament amb el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac.
La gastronomia és un aspecte important en la cultura i per primera vegada s'ha volgut incloure en el programa «Viu el parc» en el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l´Obac.
Quinze restaurants ens proposen degustar la millor cuina; ens ofereixen plats elaborats específicament amb productes del parc, cuinats per mans expertes. També s´hi han afegit els productors de vins i caves dels municipis veïns de la comarca del Bages, agrupats per la DO Pla de Bages. Un bon vi és el complement imprescindible d´un bon àpat!
Tot això és el que es va poder veure ahir a la presentació; tant els restaurants com els elaboradors, i també els cellers de la zona, van oferir degustacions dels seus productes. Una vegada més la mostra va deixar ben palesos la qualitat i el nivell dels nostres productes gastronòmics.
Us animem a participar en aquest programa, a gaudir de la natura del parc i de l'oferta enogastronòmica de la nostra terra.
Quinze restaurants ens proposen degustar la millor cuina; ens ofereixen plats elaborats específicament amb productes del parc, cuinats per mans expertes. També s´hi han afegit els productors de vins i caves dels municipis veïns de la comarca del Bages, agrupats per la DO Pla de Bages. Un bon vi és el complement imprescindible d´un bon àpat!
Tot això és el que es va poder veure ahir a la presentació; tant els restaurants com els elaboradors, i també els cellers de la zona, van oferir degustacions dels seus productes. Una vegada més la mostra va deixar ben palesos la qualitat i el nivell dels nostres productes gastronòmics.
Us animem a participar en aquest programa, a gaudir de la natura del parc i de l'oferta enogastronòmica de la nostra terra.
28/5/09
Com un jardí
Des de ja fa uns dies, les vinyes de Jaumandreu semblen un jardí: el verd potent dels ceps i la vermellor explosiva de les roselles han transformat per complet el paisatge.
Estem acabant la poda en verd o esporga, en aquest moment la planta està en ple creixement vegetatiu i ja es comencen a diferenciar les flors que donaran lloc als raïms.
Les pluges abundants que hem tingut aquesta primavera han garantit als ceps reserves suficients per afrontar el període de floració amb energia.
Ara cal esperar que el temps continuï sent càlid i sec fins que, cap al juliol, puguem veure els primers raïms.
Estem acabant la poda en verd o esporga, en aquest moment la planta està en ple creixement vegetatiu i ja es comencen a diferenciar les flors que donaran lloc als raïms.
Les pluges abundants que hem tingut aquesta primavera han garantit als ceps reserves suficients per afrontar el període de floració amb energia.
Ara cal esperar que el temps continuï sent càlid i sec fins que, cap al juliol, puguem veure els primers raïms.
11/5/09
El nou Binomi 07 ja té imatge
El passat divendres al vespre va tenir lloc l'acte de lliurament dels premis del 2on Concurs de Disseny d'Etiquetes de Jaumandreu, a la botiga Alsivins.
Hi havia exposades totes les propostes presentades, concretament 77 etiquetes de 41 autors; una participació molt alta que supera la de la primera edició, que va tenir lloc l'any passat.
En Joan Sala, d'Alsivins, va donar la benvinguda als presents i va comentar que encara que semblés un tòpic, el nivell i la qualitat de les propostes presentades en aquesta edició havia estat molt alt i el jurat ho va tenir molt difícil per definir un guanyador. Per aquest motiu es va optar per premiar també quatre finalistes, els que van estar més a prop d'emportar-se el premi, amb un lot de vins de Jaumandreu. Aquests finalistes van ser Susanna Ayala, Jèssica Vila, Roger Cortés i Albert Canals.
Per últim, en Pere Baucells va lliurar el premi del concurs al guanyador David Calvet, que es va emportar un taló per valor de 300€ i un val per 300€ més en vi de Jaumandreu. A continuació, es va mostrar l'etiqueta guanyadora: una proposta en què es juga amb el nom del vi, Binomi, com si d'una fórmula matemàtica es tractés, sobre fons negre. L'etiqueta en qüestió reflecteix bé el caràcter d'aquest vi: jove, desenfadat però de qualitat.
L'acte va seguir amb la degustació dels vins de Jaumandreu i del nou Binomi.
Felicitem als finalistes i al guanyador del concurs, però també a tots els participants que han donat suport a aquesta iniciativa de Jaumandreu. Els emplacem l'any vinent en una nova edició.
Dos moments de la presentació en la que es van exposar totes les etiquetes presentades
En Joan Sala, d'Alsivins, va donar la benvinguda als presents i va comentar que encara que semblés un tòpic, el nivell i la qualitat de les propostes presentades en aquesta edició havia estat molt alt i el jurat ho va tenir molt difícil per definir un guanyador. Per aquest motiu es va optar per premiar també quatre finalistes, els que van estar més a prop d'emportar-se el premi, amb un lot de vins de Jaumandreu. Aquests finalistes van ser Susanna Ayala, Jèssica Vila, Roger Cortés i Albert Canals.
Per últim, en Pere Baucells va lliurar el premi del concurs al guanyador David Calvet, que es va emportar un taló per valor de 300€ i un val per 300€ més en vi de Jaumandreu. A continuació, es va mostrar l'etiqueta guanyadora: una proposta en què es juga amb el nom del vi, Binomi, com si d'una fórmula matemàtica es tractés, sobre fons negre. L'etiqueta en qüestió reflecteix bé el caràcter d'aquest vi: jove, desenfadat però de qualitat.
L'acte va seguir amb la degustació dels vins de Jaumandreu i del nou Binomi.
Felicitem als finalistes i al guanyador del concurs, però també a tots els participants que han donat suport a aquesta iniciativa de Jaumandreu. Els emplacem l'any vinent en una nova edició.
Dos moments de la presentació en la que es van exposar totes les etiquetes presentades5/5/09
Vins del Bages a Osona
Dilluns dia 27, a Taradell, en el restaurant Serrat del Figaró, propietat d’en Nandu Jubany, va tenir lloc una presentació dels cellers que conformen la DO Pla de Bages amb una degustació dels seus vins a la comarca veïna, Osona.
L’acte va estar organitzat per l’equip d’en Pep Palau i Jaume Von Arend, juntament amb la DO i, com a convidat especial, en Marcel Gorgori, prou conegut per tothom dins del món del vi.
En els parlaments fets pel president de la DO, Valentí Roqueta, Marcel Gorgori i Pep Palau, es va incidir precisament en la importància del fet distintiu dels vins del Bages respecte d’altres zones, en el seu caràcter propi i en la seva terra i climatologia que donen als vins unes peculiaritats ben marcades i diferencials. Tot això, per tal que tothom sigui conscient que, encara que es tracta d’una DO petita i jove, la comarca del Bages és capaç, per tradició i per un bon treball d’elaboració, d’oferir uns vins que reflecteixen perfectament la terra a la qual pertanyen.
El lloc de la presentació, immillorable. El càtering servit, d’altíssima qualitat. El públic assistent ––restauradors, sommeliers, botigues especialitzades, etc.–– de la comarca d’Osona, ja coneixedor del vins del Bages, va poder tastar noves anyades i també les tradicionals de cadascun dels cellers.
Iniciatives com aquesta són d’agrair per tal de potenciar un treball fet per uns cellers que, any rere any, lluiten per donar el millor de si mateixos i per fer-se un lloc més que digne dins el panorama vitivinícola català i arreu del món.
L’acte va estar organitzat per l’equip d’en Pep Palau i Jaume Von Arend, juntament amb la DO i, com a convidat especial, en Marcel Gorgori, prou conegut per tothom dins del món del vi.
En els parlaments fets pel president de la DO, Valentí Roqueta, Marcel Gorgori i Pep Palau, es va incidir precisament en la importància del fet distintiu dels vins del Bages respecte d’altres zones, en el seu caràcter propi i en la seva terra i climatologia que donen als vins unes peculiaritats ben marcades i diferencials. Tot això, per tal que tothom sigui conscient que, encara que es tracta d’una DO petita i jove, la comarca del Bages és capaç, per tradició i per un bon treball d’elaboració, d’oferir uns vins que reflecteixen perfectament la terra a la qual pertanyen.
El lloc de la presentació, immillorable. El càtering servit, d’altíssima qualitat. El públic assistent ––restauradors, sommeliers, botigues especialitzades, etc.–– de la comarca d’Osona, ja coneixedor del vins del Bages, va poder tastar noves anyades i també les tradicionals de cadascun dels cellers.
Iniciatives com aquesta són d’agrair per tal de potenciar un treball fet per uns cellers que, any rere any, lluiten per donar el millor de si mateixos i per fer-se un lloc més que digne dins el panorama vitivinícola català i arreu del món.
16/4/09
Barraques i construccions de pedra seca, recuperant el passat
Continuant amb la tasca de recuperació del nostre patrimoni vitícola en pedra seca, el Consell Regulador de la D.O. Pla de Bages convoca un cop més el concurs de rehabilitació de construccions d'aquest estil.
En una terra de tradició vitícola com és el Bages, les edificacions en pedra seca són patrimoni de tots i des de fa 12 anys s'està treballant per preservar i recuperar aquests tipus de construccions que defineixen el paisatge. Recentment, la Comunitat Europea s'ha fixat com a objectiu la preservació de construccions emblemàtiques paisatgístiques de les zones rurals.
Són moltes les barraques de vinya que s'han recuperat, així com d’altres que s'han construït de nou i que ara coronen espais urbans. N'hi ha de ben espectaculars i també de més senzilles, però en tot cas, totes són construccions sòbries, lligades al paisatge, que denoten l'esperit passat i present d'aquesta terra.
A Jaumandreu vam recuperar al 2001 la barraca que hi havia en un dels camps; com es pot apreciar a la fotografia de sota, es tracta d’una construcció de planta rodona que avui assisteix de nou al desenvolupament dels ceps com ho havia fet fa molts anys.
El VI Concurs per a la rehabilitació i conservació de barraques de vinya i altres construccions de pedra seca ens ofereix novament la possibilitat de recuperar una part del nostre passat.
En una terra de tradició vitícola com és el Bages, les edificacions en pedra seca són patrimoni de tots i des de fa 12 anys s'està treballant per preservar i recuperar aquests tipus de construccions que defineixen el paisatge. Recentment, la Comunitat Europea s'ha fixat com a objectiu la preservació de construccions emblemàtiques paisatgístiques de les zones rurals.
Són moltes les barraques de vinya que s'han recuperat, així com d’altres que s'han construït de nou i que ara coronen espais urbans. N'hi ha de ben espectaculars i també de més senzilles, però en tot cas, totes són construccions sòbries, lligades al paisatge, que denoten l'esperit passat i present d'aquesta terra.
A Jaumandreu vam recuperar al 2001 la barraca que hi havia en un dels camps; com es pot apreciar a la fotografia de sota, es tracta d’una construcció de planta rodona que avui assisteix de nou al desenvolupament dels ceps com ho havia fet fa molts anys.
El VI Concurs per a la rehabilitació i conservació de barraques de vinya i altres construccions de pedra seca ens ofereix novament la possibilitat de recuperar una part del nostre passat.
31/3/09
Comença el 2on Concurs de Disseny d'Etiquetes
El passat diumenge 29 va tenir lloc a Jaumandreu la jornada de portes obertes per a la convocatòria del 2on Concurs de Disseny d'Etiquetes.
Encara que el matí va ser fred i el sol no es va deixar veure, hi va haver molt ambient. Més de cent persones van assistir als tastos comentats per en Joan Sala i a la visita al celler. L'objectiu era que tots els participants del concurs tinguessin prou informació sobre el vi i el celler per poder crear la seva etiqueta.
Ara ens resta esperar fins al dia 17, quan finalitza el termini per presentar les propostes i podrem veure amb què ens sorprenen els participants, a tots ells, els volem agrair l’interès dipositat en aquesta iniciativa de Jaumandreu.
La rebuda dels participants i inscripció al concurs.
Tastant el vi atents a les explicacions d'en Joan Sala.
Durant el tast es van degustar els vins de Jaumandreu, Idaeus, Nisus i Cedrus i també el nou Binomi pel que estem cercant la imatge.
Ara ens resta esperar fins al dia 17, quan finalitza el termini per presentar les propostes i podrem veure amb què ens sorprenen els participants, a tots ells, els volem agrair l’interès dipositat en aquesta iniciativa de Jaumandreu.
La rebuda dels participants i inscripció al concurs.
Tastant el vi atents a les explicacions d'en Joan Sala.
Durant el tast es van degustar els vins de Jaumandreu, Idaeus, Nisus i Cedrus i també el nou Binomi pel que estem cercant la imatge.
Per acabar es va poder visitar el celler amb les explicacions de la nostra tècnica Queralt Orriols.
11/3/09
2on CONCURS DE DISSENY D’ETIQUETES DE JAUMANDREU
El celler Jaumandreu, convoca el 2on Concurs de disseny d’etiquetes per al seu nou vi, un vi de taula de l’anyada 2007 perfectament equilibrat on predomina la varietat Cabernet Sauvignon. De color roig intens, amb un pas suau en boca però al mateix temps d’aromes penetrants. Un vi que parla de la nostra terra, ideal per acompanyar els àpats.
-Coneix Jaumandreu i els seus vins
Per tal que tothom que vulgui participar en aquest concurs tingui la informació necessària a l’hora de realitzar la seva proposta d’etiqueta, el dia 29 de març hi haurà una jornada de portes obertes a Jaumandreu. A partir de les 11h i durant el matí es podrà visitar tot l’entorn, el celler, conèixer la vida a la vinya i tastar el vi pel que estem cercant la imatge.
L’objectiu és que tots aquells que vulguin participar en el concurs puguin conèixer a fons Jaumandreu i en tinguin tota la informació necessària per desenvolupar la seva proposta. Es podran fer fotografies, prendre apunts del natural i tot el que es consideri oportú.
Cada participant podrà fer la seva inscripció i recollir una ampolla del vi.
Cal confirmar l’assistència al telèfon 938 369 579 o bé a info@jaumandreu.com.
Els participants poden venir acompanyats.
-Presentació de les propostes
Després de la visita a Jaumandreu, cada participant disposarà de quinze dies per realitzar la seva proposta d’acord amb les indicacions que es lliuraran en fer la inscripció.
La participació és lliure i gratuïta per a tothom sense cap límit d’edat.
Del dia 14 al 17 d'abril, es podran lliurar les propostes al Celler Jaumandreu i també a Vins Alsina, carretera de Santpedor, número 153-157 de Manresa.
-El premi
Un jurat format per Jaumandreu, Vins Alsina i persones reconegudes del món artístic de Manresa decidirà, d’entre totes les propostes presentades, quina serà l'etiqueta per al nou vi.
El veredicte es farà públic a l’acte de presentació que tindrà lloc a Vins Alsina el dia 8 de maig a les 19,30h, on s'oferirà un tast dels vins de Jaumandreu.
L’etiqueta guanyadora serà la imatge del vi i a més, el seu creador rebrà un lot de vins de Jaumandreu per valor de 300€ i 300€ més en metàl·lic.
23/2/09
La blogosfera enogastronòmica
Dintre el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona, dissabte passat va tenir lloc la II Trobada de blocaires gastronòmics. Blocs, la nova dimensió de la comunicació gastronòmica.
Primerament, Manuel Gago, periodista i professor gallec especialitzat en "ciberperiodisme", va exposar amb claredat la situació actual de la blogosfera. En els darrers temps, segons afirma Gago, el creixement constant de l'aparició de blocs s'ha aturat i estabilitzat, però el que no ha deixat de créixer ha estat el nombre d'usuaris, fet que ha consolidat aquest mitjà com una eina de comunicació molt potent i acceptada. Concretament, els blocs gastronòmics també han guanyat importància i reconeixement i han generat una nova manera d'entendre la crítica gastronòmica.
En la segona part de la sessió van intervenir Joan Gómez Pallarès, filòleg i creador del bloc De Vinis, guanyador del I Concurs de Blocs de la DO Catalunya i Roberto Gonzàlez, cuiner, professor i creador del bloc El pingue, un dels més actius de la blogosfera gastronòmica. Ambdós ponents van destacar que els blocs són actualment una aportació diferent a la crítica gastronòmica; segons Gonzàlez, perquè aporten "ànima". La diferència entre la crítica periodística professional i els comentaris dels blocs radica en que els segons estan signats per persones que opinen d’una manera lliure i sincera i, per tant, són honestes i íntegres a l’hora de qualificar un restaurant o un vi, per exemple. Els lectors del blocs són consumidors que agraeixen aquesta sinceritat, tot i sabent que es tracta d'opinions personals, que són cròniques de l'experiència quotidiana a diferència del periodisme professional. És per això que els blocs gastronòmics s'estan convertint en una potent eina de comunicació i ja siguin de receptes, de crítica gastronòmica, enològica o d'experiències diverses, ocupen ja un espai decisiu entre tots els interessats en aquests temes.
Fruit de tot això és la creació de Codi Cuina, una plataforma des de la qual els creadors de blocs enogastronòmics advoquen per la publicació de continguts de qualitat, fiables i creïbles, donada l’expansió d'aquest tipus de publicacions i l'important paper que adquireixen consumidors i usuaris enfront dels professionals.
Des d'aquest bloc, volem felicitar tots aquells que de manera desinteressada, simplement per passió, mantenen viu i fan créixer l'univers de la blogosfera gastronòmica.
Primerament, Manuel Gago, periodista i professor gallec especialitzat en "ciberperiodisme", va exposar amb claredat la situació actual de la blogosfera. En els darrers temps, segons afirma Gago, el creixement constant de l'aparició de blocs s'ha aturat i estabilitzat, però el que no ha deixat de créixer ha estat el nombre d'usuaris, fet que ha consolidat aquest mitjà com una eina de comunicació molt potent i acceptada. Concretament, els blocs gastronòmics també han guanyat importància i reconeixement i han generat una nova manera d'entendre la crítica gastronòmica.
En la segona part de la sessió van intervenir Joan Gómez Pallarès, filòleg i creador del bloc De Vinis, guanyador del I Concurs de Blocs de la DO Catalunya i Roberto Gonzàlez, cuiner, professor i creador del bloc El pingue, un dels més actius de la blogosfera gastronòmica. Ambdós ponents van destacar que els blocs són actualment una aportació diferent a la crítica gastronòmica; segons Gonzàlez, perquè aporten "ànima". La diferència entre la crítica periodística professional i els comentaris dels blocs radica en que els segons estan signats per persones que opinen d’una manera lliure i sincera i, per tant, són honestes i íntegres a l’hora de qualificar un restaurant o un vi, per exemple. Els lectors del blocs són consumidors que agraeixen aquesta sinceritat, tot i sabent que es tracta d'opinions personals, que són cròniques de l'experiència quotidiana a diferència del periodisme professional. És per això que els blocs gastronòmics s'estan convertint en una potent eina de comunicació i ja siguin de receptes, de crítica gastronòmica, enològica o d'experiències diverses, ocupen ja un espai decisiu entre tots els interessats en aquests temes.
Fruit de tot això és la creació de Codi Cuina, una plataforma des de la qual els creadors de blocs enogastronòmics advoquen per la publicació de continguts de qualitat, fiables i creïbles, donada l’expansió d'aquest tipus de publicacions i l'important paper que adquireixen consumidors i usuaris enfront dels professionals.
Des d'aquest bloc, volem felicitar tots aquells que de manera desinteressada, simplement per passió, mantenen viu i fan créixer l'univers de la blogosfera gastronòmica.
11/2/09
Vi, nutrició i salut
Ahir al vespre a la Casa de la Culla de Manresa, seu de la DO Pla de Bages, va tenir lloc la firma solemne de la declaració "VI, NUTRICIÓ I SALUT" per part de la FIVIN (Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició), l'INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi), el Consell Comarcal del Bages i el Consell Regulador de la DO Pla de Bages, juntament amb els municipis i poblacions vitivinícoles de la comarca del Bages.
La Declaració “Vi, Nutrició i Salut” és una iniciativa impulsada per la FIVIN per promocionar i difondre les propietats saludables que comporta un consum moderat i responsable de vi, conscienciant i informant la societat sobre els hàbits de vida saludable, en especial entre els joves, i sobre les pautes correctes i responsables de consum per aconseguir una bona
salut i millorar la qualitat de vida.
Aquesta signatura vol ser un precedent del que serà la unió de moltes poblacions i municipis vitivinícoles de tot arreu, per defensar el vi com a element primordial de la Dieta Mediterrània, patrimoni cultural comú.
En els diversos parlaments es va destacar que la nostra DO ha estat la primera en signar aquest decàleg.
En Valentí Roqueta, president de la DO, va demanar als alcaldes de la zona que posessin facilitats per incrementar la superfície de vinya d'aquesta comarca en què la producció vitivinícola té una llarga tradició. També va remarcar el fet que el Bages és la comarca del món on hi ha més nombre de barraques de vinya, construïdes en pedra seca. Cal ser conscients que aquest és un patrimoni que s'ha d’inventariar, gestionar i difondre. En definitiva, s'ha d'entendre com un gran actiu del Bages que ha de ser preservat pels alcaldes.
Per concloure l'acte, els assistents van poder gaudir d' un tast dels vins de la zona; entre ells, els de Jaumandreu.
En resum, una iniciativa molt important i necessària que tot just engega a casa nostra i que esperem que tingui un gran ressò.
La Declaració “Vi, Nutrició i Salut” és una iniciativa impulsada per la FIVIN per promocionar i difondre les propietats saludables que comporta un consum moderat i responsable de vi, conscienciant i informant la societat sobre els hàbits de vida saludable, en especial entre els joves, i sobre les pautes correctes i responsables de consum per aconseguir una bona
salut i millorar la qualitat de vida.
Aquesta signatura vol ser un precedent del que serà la unió de moltes poblacions i municipis vitivinícoles de tot arreu, per defensar el vi com a element primordial de la Dieta Mediterrània, patrimoni cultural comú.
En els diversos parlaments es va destacar que la nostra DO ha estat la primera en signar aquest decàleg.
En Valentí Roqueta, president de la DO, va demanar als alcaldes de la zona que posessin facilitats per incrementar la superfície de vinya d'aquesta comarca en què la producció vitivinícola té una llarga tradició. També va remarcar el fet que el Bages és la comarca del món on hi ha més nombre de barraques de vinya, construïdes en pedra seca. Cal ser conscients que aquest és un patrimoni que s'ha d’inventariar, gestionar i difondre. En definitiva, s'ha d'entendre com un gran actiu del Bages que ha de ser preservat pels alcaldes.
Per concloure l'acte, els assistents van poder gaudir d' un tast dels vins de la zona; entre ells, els de Jaumandreu.
En resum, una iniciativa molt important i necessària que tot just engega a casa nostra i que esperem que tingui un gran ressò.
2/2/09
Ahir diumenge va tenir lloc a Granollers una de les cites destacades del calendari esportiu: la Mitja Marató de Granollers, Les Franqueses, La Garriga que va celebrar la seva 23a edició desafiant la pluja i el vent, cosa que no va dissuadir 5.000 atletes participants de fer el recorregut.
El kenyà Samuel Wanjiru va ser el guanyador de la prova, igual que l’any passat, i la Marta Domínguez, al seu torn, va vèncer en la categoria femenina.
Per segona vegada, Jaumandreu hi va ser present com a patrocinador de l'acte; fins i tot vam tenir l'honor de lliurar un dels trofeus, concretament el de la quarta classificada.
D'aquesta manera, hem volgut participar en un dels esdeveniments més populars del Vallès Oriental, una zona on els vins de Jaumandreu són molt apreciats.
El kenyà Samuel Wanjiru va ser el guanyador de la prova, igual que l’any passat, i la Marta Domínguez, al seu torn, va vèncer en la categoria femenina.
Per segona vegada, Jaumandreu hi va ser present com a patrocinador de l'acte; fins i tot vam tenir l'honor de lliurar un dels trofeus, concretament el de la quarta classificada.
D'aquesta manera, hem volgut participar en un dels esdeveniments més populars del Vallès Oriental, una zona on els vins de Jaumandreu són molt apreciats.
22/1/09
La nova botiga de Jaumandreu
Ja fa temps que Internet s'ha convertit en una eina indispensable en molts àmbits de la vida actual. Comprar és una de les activitats que es poden dur a terme a través d’aquest mitjà i, de fet, es tracta d’un servei que cada vegada més usuaris utilitzen. Des de les marques més importants als supermercats més coneguts fins a petits productors, són molts els comerços virtuals que fan que la xarxa sigui avui un gran centre comercial.
La proximitat i la immediatesa que ens proporciona aquest mitjà de comunicació han fet que també des de Jaumandreu hi haguem volgut ser presents oferint-vos els nostres productes.
Així doncs, ja teniu disponible la nostra BOTIGA en línia, on trobareu tots els nostres vins, les gelees i altres presentacions especials. Podeu fer la comanda tranquil·lament des del vostre punt de connexió i rebre-la en dos dies allà on més us convingui.
Una manera ràpida, senzilla i eficaç d'apropar els nostres vins a tots aquells que en vulgueu gaudir.
Visita la botiga de Jaumandreu!
La proximitat i la immediatesa que ens proporciona aquest mitjà de comunicació han fet que també des de Jaumandreu hi haguem volgut ser presents oferint-vos els nostres productes.
Així doncs, ja teniu disponible la nostra BOTIGA en línia, on trobareu tots els nostres vins, les gelees i altres presentacions especials. Podeu fer la comanda tranquil·lament des del vostre punt de connexió i rebre-la en dos dies allà on més us convingui.
Una manera ràpida, senzilla i eficaç d'apropar els nostres vins a tots aquells que en vulgueu gaudir.
Visita la botiga de Jaumandreu!
7/1/09
Jaumandreu en blanc
La neu ha arribat avui també a Jaumandreu i ens ha deixat un paisatge ben blanc, amb unes vistes molt boniques i inusuals.
2/1/09
Nou Idaeus 2005
Comencem l'any amb novetats, presentem la nova anyada de l'Idaeus, la 2005.
Idaeus s'obté de raïm de les varietats Syrah i Merlot seleccionades en el moment òptim de maduració i fermentades per separat.
És un vi de criança, d'evolució llarga de més de 5 anys. Ha estat fins a tres anys evolucionant al celler, primer en botes de roure i després a l'ampolla.
Òptima combinació dels raïms amb més potencial d'envelliment de la nostra finca. Notes franques i complexes que marquen el seu caràcter i la seva sedositat. De tanins i estructura suaus però presents, armonitza amb facilitat amb els plats més elaborats i tradicionals per vins.
GRADUACIÓ
14,5% vol.
COMPOSICIÓ
30% Syrah
70% Merlot
TEMPERATURA DE SERVEI
18 ºC
CONSELLS DE SERVEI
Servir decantat , ideal per acompanyar carns vermelles, guisats, embotits o formatges.
EXAMEN VISUAL
Color robí granat de capa alta.
EXAMEN VISUAL
Color robí granat de capa alta.
EXAMEN OLFACTIU
Afloren aromes de confitura de pruna, cassis i altres fruites vermelles sobre un fons d'espècies i tocs de roure molt integrats.
EXAMEN GUSTATIU
Sabor suau però de gran presència amb notes afruitades barrejades amb balsàmics i fusta de roure. Bons tanins rodons que li atorguen una agradable sensació de volum.
PRODUCCIÓ
7.668 ampolles
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
