brindem amb vosaltres per desitjar-vos que malgrat tot, el 2009 sigui un any ben pròsper, ple de felicitat i coses bones
31/12/08
12/12/08
Vi, un regal ideal
S'acosten les Festes de Nadal i arriba el moment de fer obsequis.
De vegades , si més no, és complicat trobar allò que pensem que pot sorprendre o agradar a la persona que volem obsequiar; és tanta l'oferta que tenim que se'ns fa difícil la tria.
Per aquest motiu, us volem proposar que penseu en el vi com a regal. Presentat en estotjos de fusta o de cartró, fins i tot acompanyat de gelea, que li dona un toc diferencial i sorprenent, el vi pot esdevenir el regal perfecte per als vostres familiars o amics. Un regal elegant, amb caràcter i per a gaudir-ne amb tots els sentits.
A Jaumandreu, pensant amb aquestes dates, hem preparat una interessant oferta de presentacions especials per al vi: estotjos, cates verticals, gelees... Si hi esteu inetressats podeu contactar amb nosaltres i us n'informarem.
Gaudiu del Nadal en bona companyia i assaborint una copa de vi.
De vegades , si més no, és complicat trobar allò que pensem que pot sorprendre o agradar a la persona que volem obsequiar; és tanta l'oferta que tenim que se'ns fa difícil la tria.
Per aquest motiu, us volem proposar que penseu en el vi com a regal. Presentat en estotjos de fusta o de cartró, fins i tot acompanyat de gelea, que li dona un toc diferencial i sorprenent, el vi pot esdevenir el regal perfecte per als vostres familiars o amics. Un regal elegant, amb caràcter i per a gaudir-ne amb tots els sentits.
A Jaumandreu, pensant amb aquestes dates, hem preparat una interessant oferta de presentacions especials per al vi: estotjos, cates verticals, gelees... Si hi esteu inetressats podeu contactar amb nosaltres i us n'informarem.
Gaudiu del Nadal en bona companyia i assaborint una copa de vi.
25/11/08
Comença la poda
El passat dilluns va començar la poda a Jaumandreu. Aquesta és una de les pràctiques més importants a fer a la vinya perquè en bona mesura determinarà la quantitat i, per tant, la qualitat del vi de la propera collita així com també la sanitat de la vinya.És un treball eminentment manual que es portarà a terme durant tot el període hivernal, durant el repòs del cep, segons les característiques de cada varietat. El procés s'allargarà ben bé fins al març de l'any vinent i donarà als camps un aspecte ben diferent; els ceps pelats esperaran la bonança de la primavera per despertar i començar a produir.
19/11/08
Catavins, fira de vins a Sabadell
Jaumandreu ha estat present a la primera edició de la fira CATAVINS; la fira sobre el món del vi que ha tingut lloc a les noves instal·lacions de Fira Sabadell del 14 al 16 de novembre.
De la mà del nostre distribuïdor SENTITS, el públic assistent, tant professional com amateur, ha pogut degustar els nostres tres vins, NISUS, CEDRUS i IDAEUS, així com d’altres de primera qualitat també representats per Sentits.
Pensem que aquesta primera convocatòria ha estat tot un èxit, tant pels resultats en vendes com per la massiva assistència als cursos i ponències de convidats de primera línia. Així, distribuïdors, sommeliers, premsa especialitzada, restauradors i públic en general han pogut satisfer la seva curiositat respecte al món del vi i tot el que l’envolta al Vallès Occidental.
De la mà del nostre distribuïdor SENTITS, el públic assistent, tant professional com amateur, ha pogut degustar els nostres tres vins, NISUS, CEDRUS i IDAEUS, així com d’altres de primera qualitat també representats per Sentits.
Pensem que aquesta primera convocatòria ha estat tot un èxit, tant pels resultats en vendes com per la massiva assistència als cursos i ponències de convidats de primera línia. Així, distribuïdors, sommeliers, premsa especialitzada, restauradors i públic en general han pogut satisfer la seva curiositat respecte al món del vi i tot el que l’envolta al Vallès Occidental.
10/11/08
Jaumandreu a Madrid
Enguany Jaumandreu ha volgut participar en el primer Congrès Internacional Essentia Madrid, que ha tingut lloc del 3 al 5 de novembre a l’Hotel Foxá M-30 de la capital.
A banda de col·loquis, tasts, conferències i taules rodones que han girat entorn de vins i destil·lats amb els més reconeguts sommeliers, elaboradors i restauradors del país, hi ha hagut una petita fira de vins, on els convidats a aquest Congrés i la premsa especialitzada han pogut degustar els vins d’una cinquantena de cellers que, com Jaumandreu, han volgut aprofitar aquesta oportunitat. Molts d’ells, sobradament coneguts per tothom; d’altres, encara per descobrir a Madrid, com és el cas de Jaumandreu.
No és fàcil introduir el vi català a Madrid, parlant en general, però considero que hem d’aprofitar aquestes oportunitats perquè ens coneguin, facin tasts dels nostres vins i ens tinguin presents. Hi ha hagut pocs cellers catalans, uns cinc en total, molta presència de cellers de la Rioja i de Ribera de Duero i alguna sorpresa per part de gallecs i francesos.
Encara és aviat per fer un balanç de la nostra participació a Essentia. El que si és cert, és que Jaumandreu, per descomptat conegut a Catalunya i a una quants països europeus on ja exportem, té voluntat de ser present també a Madrid, i la nostra presència en aquesta fira ha estat un petit pas per aconseguir-ho.
Montse de Pedro
Directora Comercial
A banda de col·loquis, tasts, conferències i taules rodones que han girat entorn de vins i destil·lats amb els més reconeguts sommeliers, elaboradors i restauradors del país, hi ha hagut una petita fira de vins, on els convidats a aquest Congrés i la premsa especialitzada han pogut degustar els vins d’una cinquantena de cellers que, com Jaumandreu, han volgut aprofitar aquesta oportunitat. Molts d’ells, sobradament coneguts per tothom; d’altres, encara per descobrir a Madrid, com és el cas de Jaumandreu.
No és fàcil introduir el vi català a Madrid, parlant en general, però considero que hem d’aprofitar aquestes oportunitats perquè ens coneguin, facin tasts dels nostres vins i ens tinguin presents. Hi ha hagut pocs cellers catalans, uns cinc en total, molta presència de cellers de la Rioja i de Ribera de Duero i alguna sorpresa per part de gallecs i francesos.
Encara és aviat per fer un balanç de la nostra participació a Essentia. El que si és cert, és que Jaumandreu, per descomptat conegut a Catalunya i a una quants països europeus on ja exportem, té voluntat de ser present també a Madrid, i la nostra presència en aquesta fira ha estat un petit pas per aconseguir-ho.
Montse de Pedro
Directora Comercial
4/11/08
Essentia Madrid 08
Avui dia 4 de novembre i demà, serem presents al 1er Congrés Internacional Essentia Madrid, una cita ineludible per conèixer a fons el món de l'alta restauració de mans dels sommeliers.
Està previst que hi hagi conferències, tastos comentats per professionals reconeguts i, paral·lelament, una petita fira on els assistents es podran trobar i degustar els vins de Jaumandreu.
Està previst que hi hagi conferències, tastos comentats per professionals reconeguts i, paral·lelament, una petita fira on els assistents es podran trobar i degustar els vins de Jaumandreu.
3/11/08
Diari de Verema VI, el resutat final
L’anyada 2008 l’hem de qualificar de complicada, però amb un resultat de BONA (primera avaluació feta a novembre del 2008).
Després d’un hivern no excessivament fred pel que fa a temperatures extremes, però sí més aviat llarg i, sobretot, molt i molt sec, les vinyes van brotar tard i amb un aspecte trist. El terra va trigar molt a escalfar-se i les arrels tampoc tenien suficient aigua per fer brotar la planta amb rapidesa. El mes de maig, però, tot va canviar i les intenses pluges van modificar completament l’aparença i el metabolisme de les plantes. Aleshores les vinyes presentaven un aspecte exuberant. Aquestes pluges van durar diverses setmanes, probablement més del compte, i això va fer que el risc de malalties (fongs) fos molt alt, a més d’afectar lleugerament la floració. I així va ser com vam arribar a un estiu que tampoc va ser extremadament calorós (ni un sol dia es va arribar als 40 ºC, cosa molt poc freqüent a la nostra finca) i les plantes es van poder recuperar molt bé dels atacs de fongs, però malauradament la producció de raïm ja es veia irreversiblement afectada (reduïda), només faltava saber en quina quantitat.
La previsió al mes d’agost ens feia pensar en una anyada entre la del 2002 i la del 2004; en totes dues el raïm es va collir tard i la verema es va acabar també tard. La diferència en general a Catalunya va ser que així com la del 2004 es considera excel·lent, la del 2002 va estar marcada per la mala sanitat del raïm. I les pluges del setembre del 2008 haurien pogut fer decantar la balança cap el pitjor, però, per sort, cada pluja anava seguida de brises que assecaven la vinya i finalment la verema es va poder fer sense més ensurts.
Després d’un hivern no excessivament fred pel que fa a temperatures extremes, però sí més aviat llarg i, sobretot, molt i molt sec, les vinyes van brotar tard i amb un aspecte trist. El terra va trigar molt a escalfar-se i les arrels tampoc tenien suficient aigua per fer brotar la planta amb rapidesa. El mes de maig, però, tot va canviar i les intenses pluges van modificar completament l’aparença i el metabolisme de les plantes. Aleshores les vinyes presentaven un aspecte exuberant. Aquestes pluges van durar diverses setmanes, probablement més del compte, i això va fer que el risc de malalties (fongs) fos molt alt, a més d’afectar lleugerament la floració. I així va ser com vam arribar a un estiu que tampoc va ser extremadament calorós (ni un sol dia es va arribar als 40 ºC, cosa molt poc freqüent a la nostra finca) i les plantes es van poder recuperar molt bé dels atacs de fongs, però malauradament la producció de raïm ja es veia irreversiblement afectada (reduïda), només faltava saber en quina quantitat.
La previsió al mes d’agost ens feia pensar en una anyada entre la del 2002 i la del 2004; en totes dues el raïm es va collir tard i la verema es va acabar també tard. La diferència en general a Catalunya va ser que així com la del 2004 es considera excel·lent, la del 2002 va estar marcada per la mala sanitat del raïm. I les pluges del setembre del 2008 haurien pogut fer decantar la balança cap el pitjor, però, per sort, cada pluja anava seguida de brises que assecaven la vinya i finalment la verema es va poder fer sense més ensurts.
La producció ha estat molt curta comparada amb el 2007, per exemple. Però precisament per això i malgrat la «fredor» de l’any en general, el raïm ha arribat a maduresa amb el caràcter afruitat i els fenols adequats. Els sucres no han resultat tan alts com en les darreres anyades i l’acidesa és més alta de l’habitual. De totes maneres, tot aquest equilibri es veurà encara polit per la fermentació malolàctica que, a hores d’ara, encara no està feta i és crucial en un any com aquest.
Per il·lustrar-ho una mica millor, podríem resumir dient que els vins del 2008 seran com si haguéssim collit i elaborat vi en una latitud 500 km més al nord d’on som, on les dades climàtiques donen habitualment vins lleugerament àcids i un grau entre 13 i 13,5, però amb una maduresa fenòlica impecable i unes aromes de fruites fresques. Així doncs, l’any 2008, aquestes seran les nostres característiques tant en blancs com en negres: vins suaus, equilibrats, però lleugerament tendents a l’acidesa i, per tant, a les sensacions de frescor; fruites molt fresques; pas de boca molt agradable i amb nervi.
Per varietats, el Sauvignon i el Chardonnay són molt frescos en boca, el Merlot (del qual n’ha sortit menys quantitat) és madur i amb molta presència, el Cabernet és el que millor entén aquest tipus de clima i, per tant, segurament el més equilibrat i varietal, i finalment el Syrah, com ja comença a ser costum, és molt estructurat tot i la seva curta edat i enguany el seu grau és més baix que en altres ocasions.
Veurem què donarà tot plegat en el futur.
Oriol Guevara
Enòleg de Jaumandreu
27/10/08
Tast a la Pineda
El passat dijous dia 16 al vespre va tenir lloc una degustació dels vins de Jaumandreu al restaurant La Pineda, de Manresa.
En aquesta ocasió, el nostre distribuïdor Alsivins juntament amb el propietari del local, en Jordi, van voler retre homenatge a un dels cellers de més acceptació entre la clientela del restaurant; des dels inicis de Jaumandreu, tant La Pineda com Alsivins han apostat fort pels nostres productes.
L’esdeveniment va ser distès i divertit. Hi era present la TV manresana i es va fer una entrevista a l’Oriol Guevara, l’enòleg del celler, que, a banda d’explicar les característiques de cadascun dels vins, va fer un petit curs de tast per a no iniciats (la importància de la copa, què hem de saber veure i assaborir en un vi, etc.).
Un per un, a mesura que els plats arribaven a taula, es van comentar els vins. El públic, ja habitual del restaurant i familiaritzat amb degustacions i maridatges, va poder gaudir dels vins i de la cuina de La Pineda. De la mateixa manera, tant l’enòleg com el distribuïdor van respondre moltes qüestions que van sorgir en referència als vins.
En definitiva, una molt bona iniciativa per potenciar els nostres vins a la zona d’on provenen. Donem les gràcies a La Pineda i al Joan Sala d’Alsivins per aquesta oportunitat.
20/10/08
Diari de Verema V
Estem collint finalment el Cabernet Sauvignon, l'últim raïm que ens queda per entrar al celler.
Pensem finalitzar la collita aquesta setmana, al mateix temps que les fulles es comencen a impregnar dels colors de la tardor.
Els dies de sol i calor de la setmana passada van anar bé per acabar de madurar el raïm i treure'n aromes afruitades, com de gerds.
D'altra banda, els vins que ja han acabat la seva fermentació al celler donen, per ara, la impressió de ser bons, amb caràcters afruitats, suaus i amb sensacions de frescor tant en boca com en nas.
En seguirem l'evolució ben d'a prop.
Pensem finalitzar la collita aquesta setmana, al mateix temps que les fulles es comencen a impregnar dels colors de la tardor.
Els dies de sol i calor de la setmana passada van anar bé per acabar de madurar el raïm i treure'n aromes afruitades, com de gerds.
D'altra banda, els vins que ja han acabat la seva fermentació al celler donen, per ara, la impressió de ser bons, amb caràcters afruitats, suaus i amb sensacions de frescor tant en boca com en nas.
En seguirem l'evolució ben d'a prop.
13/10/08
Donant i rebent
El passat dimecres al vespre va tenir lloc una presentació d'El Parc a Taula al Museu Marítim de Barcelona, un espai gòtic de gran bellesa.
El Parc a Taula és una mostra gastronòmica i enològica de la restauració del Parc Natural de St. Llorenç del Munt i els cellers del Pla de Bages, organitzada per la Diputació de Barcelona, que és l'organisme del qual depenen aquests espais naturals.
L'acte va servir de cloenda a la jornada dedicada als Parcs Naturals dins el Congrés Mundial de la Natura de la UICN (Unió Internacional per a la Conservació de la Natura), que es celebrava durant la setmana a Barcelona. A banda d'experts mundials en aquest àmbit, van assistir-hi nombrosos representants del Parcs Naturals Italians convidats per la Diputació de Barcelona, i en honor seu es va fer un excel·lent tast de vins italians.
El nivell de les degustacions va ser molt alt; sorprenent, per a alguns i a l'alçada de la qualitat de l'acte. Els assistents van poder gaudir dels productes de la nostra terra, que és una manera ben directa de difondre cultura i país. A Jaumandreu sempre recolzarem aquest tipus d'iniciatives, ja que compartir ens fa créixer a tots: a qui dona i a qui rep.
7/10/08
Diari de Verema IV
Hem collit ja tot el Syrah, que està en la seva línia de color espectacular en aquest inici de fermentació. Intuïm que serà aromàtic i les acideses d'aquest any ens donen a entendre que tindrem vins frescos. A més, com que el grau d'alcohol no serà tan alt com en els últims anys, creiem que aconseguirem un bon equilibri i que els vins seran suaus.
Només ens queda per collir el Cabernet Sauvignon, que és tota una incògnita. Estem pendents que pugin els sucres, baixin les acideses i apareguin aromes de madur per poder collir. L'inconvenient és que les temperatures i el sol d'octubre dificulten tots aquests processos. L'avantatge és que si alguna varietat entén aquest temps, no és una altra que el Cabernet.
A la nit estem arribant a temperatures molt baixes per a l'època de l'any -fins i tot hem arribat a 3ºC- i aquest fet provoca una mena d'efecte nevera: tot el que es guanya de dia es conserva de nit.
Seguirem atents.
Només ens queda per collir el Cabernet Sauvignon, que és tota una incògnita. Estem pendents que pugin els sucres, baixin les acideses i apareguin aromes de madur per poder collir. L'inconvenient és que les temperatures i el sol d'octubre dificulten tots aquests processos. L'avantatge és que si alguna varietat entén aquest temps, no és una altra que el Cabernet.
A la nit estem arribant a temperatures molt baixes per a l'època de l'any -fins i tot hem arribat a 3ºC- i aquest fet provoca una mena d'efecte nevera: tot el que es guanya de dia es conserva de nit.
Seguirem atents.
Un èxit de festa
El passat diumenge vam celebrar la 13a Festa de la Verema del Bages, una festa ja molt arrelada a la comarca i que compta amb una participació molt alta; van ser moltes les persones que es van acostar a la plaça vella per degustar els vins d'aquesta terra.
Tots els cellers de la DO Pla de Bages hi érem presents, oferint i donant a conèixer els nostres vins i caves. La festa, que va durar tot el dia, va estar farcida d'activitats, com ara l’aixafada de raïm popular, les diferents parades, la demostració de com es fan les de botes de vi, l'elaboració d'aiguardent, etc.
Per últim, després d'una ballada de sardanes molt animada, un espectacle del grup Gog i Magog va posar punt i final a la festa omplint el cel de llum i de foc.
Des de Jaumandreu donem les gràcies a tots els que us veu apropar al nostre estand a saludar-nos i a compartir aquesta festa amb nosaltres. Per descomptat, us hi esperem l'any vinent!
Tots els cellers de la DO Pla de Bages hi érem presents, oferint i donant a conèixer els nostres vins i caves. La festa, que va durar tot el dia, va estar farcida d'activitats, com ara l’aixafada de raïm popular, les diferents parades, la demostració de com es fan les de botes de vi, l'elaboració d'aiguardent, etc.
Per últim, després d'una ballada de sardanes molt animada, un espectacle del grup Gog i Magog va posar punt i final a la festa omplint el cel de llum i de foc.
Des de Jaumandreu donem les gràcies a tots els que us veu apropar al nostre estand a saludar-nos i a compartir aquesta festa amb nosaltres. Per descomptat, us hi esperem l'any vinent!
1/10/08
Diari de Verema III
Avui tenim ja pràcticament tot el merlot collit.
Tal i com marca la tendència a les diferents zones vitivinícoles catalanes, la producció d'enguany no és tan alta com en campanyes anteriors. Malgrat tot, cal dir que el raïm que hem entrat al celler és molt varietal, amb fruita, un toc terrós i, sobretot, amb un marcat caràcter Jaumandreu. Així doncs, preveiem un bon Cedrus 08.
Ara anem per collir el syrah.
13a Festa de la Verema del Bages
Com sabeu, en aquesta època de l'any, tots els cellers estem en plena activitat; sens dubte, es tracta d'un moment de gran inmportància i això bé es mereix una celebració.
El proper diumenge dia 5 d'octubre, tindrà lloc la 13a. FESTA DE LA VEREMA DEL BAGES. En aquesta diada, tots els cellers de la DO Pla de Bages ens apleguem a la plaça d'Artés per a donar a conèixer i tastar els nostres vins.
A més, hi ha també un extens programa amb diferents actes com ara teatre de carrer, sardanes, concursos i fins i tot una aixafada popular de raïm.
No us ho perdeu; és una molt bona ocasió per gaudir dels vins d'aquesta terra.
Així doncs, us esperem al nostre estand per convidar-vos a una copa de vi. A banda d'això, si dieu que heu llegit aquest article, us donarem un obsequi de Jaumandreu.
El proper diumenge dia 5 d'octubre, tindrà lloc la 13a. FESTA DE LA VEREMA DEL BAGES. En aquesta diada, tots els cellers de la DO Pla de Bages ens apleguem a la plaça d'Artés per a donar a conèixer i tastar els nostres vins.
A més, hi ha també un extens programa amb diferents actes com ara teatre de carrer, sardanes, concursos i fins i tot una aixafada popular de raïm.
No us ho perdeu; és una molt bona ocasió per gaudir dels vins d'aquesta terra.
Així doncs, us esperem al nostre estand per convidar-vos a una copa de vi. A banda d'això, si dieu que heu llegit aquest article, us donarem un obsequi de Jaumandreu.
29/9/08
Diari de Verema II
Divendres passat encara va ploure a Jaumandreu, 4 litres, però el cap de setmana ha estat tranquil i assolellat.
Amb el canvi de lluna, les temperatures i el fet que els dies s'escurcen i fa fred al vespre, els ceps van entrant cap a la seva hivernació, per la qual cosa el raïm ha deixat de madurar i, en conseqüència, no guanya ja en aromes ni en altres elements que puguin enriquir posteriorment el vi. Per tant, ara sí, ha arribat el moment de collir el negre.
Demà començarem pel merlot.
23/9/08
Diari de Verema I
Ja tenim tot el raïm blanc entrat al celler malgrat un petit lapsus meteorològic; la pluja ens va obligar divendres a parar la collita i ahir, finalment, vam acabar de collir el que ens faltava.
Tot just estem al principi de la fermentació, però ja podem dir que l'olor que desprèn és espectacular. Segur que evolucionarà molt bé.
El negre haurà d'esperar encara uns dies al cep; li falta una mica de maduració i el temps, ara com ara, no acompanya.
Avui plou a Jaumandreu.
18/9/08
Comença la Verema 2008 a Jaumandreu; el moment més esperat de l'any arriba per fi.Avui ja hem collit blanc, Sauvignon Blanc i si el temps ho permet, continuarem els propers dies. Ja us anirem informant de com transcorre la feina, de com entra el raïm i el caire que té de cara a convertir-se en el vi del futur.
15/9/08
Els poders beneficiosos del vi
El passat dissabte 13 de setembre vam poder llegir a La Vanguardia un article que parlava dels beneficis que el raïm i el vi aporten al nostre organisme i, per tant, com aquests elements contribueixen a la millora de la nostra salut.
Segons l’article, a banda de contenir compostos químics amb un elevat poder antioxidant, el fruit de la vinya és ric en sucres i vitamines A, B1, B2 i C i té la capacitat de depurar i purificar el nostre organisme. També es parla del resveratrol; una substància que intervé en el control metabòlic i millora la salut dels teixits de l’organisme.
De la mateixa manera, es citen diversos estudis realitzats per prestigioses universitats, que demostren els beneficis d’aquest fruit que ha acompanyat l’home des de l’antiguitat.
Us recomanem la lectura d’aquest article per afegir al plaer de degustar una copa de vi altres arguments que afecten directament la millora de la nostra salut i el nostre organisme.
9/9/08
Previsió de la verema 2008
A Jaumandreu ja hem començat a fer controls de maduració per determinar el moment òptim per començar a veremar cadascuna de les varietats.
En general, un hivern sec, les pluges abundants de la primavera i les temperatures moderades d'aquest estiu han retardat una mica l'evolució del raïm respecte anyades anteriors.
Mentre l'any passat començàvem a veremar el Sauvignon Blanc a finals de la primera setmana de setembre, sembla que aquest any les condicions climàtiques ens faran esperar un xic més. De moment la maduració del raïm segueix el seu curs: les baies van guanyant en contingut de sucres i aromes i van disminuint gradualment les acideses. Tot fa pensar que es necessitarà ben bé una setmana més de sol per aconseguir el grau de maduració idoni, per tant, és probable que la verema començi a partir del 15 de setembre. És d'esperar que les varietats blanques d'aquesta verema donin uns vins d'aromes fresques.
Pel que fa als negres, la varietat més primerenca és el Merlot. La climatologia d'aquesta campanya també n'ha retardat la maduració, però sembla que en les últimes setmanes el ritme dels ceps es va accelerant i no hi haurà tan retard com es preveia inicialment. Així, la nostra previsió és primerament veremar el Merlot, seguit del Syrah i, finalment, el Cabernet Sauvignon, que és la varietat més tardana i la que actualment presenta un menor grau de maduració.
L'evolució dels raïms durant els pròxims dies determinarà les característiques dels vins de Jaumandreu d'aquesta anyada, que elaborarem amb tota la cura possible i que de ben segur seran de bon degustar.
1/9/08
Exportant
A Jaumandreu vam començar la nostra aventura fora del mercat nacional ara fa un any i mig exportant als EUA el Nisus, el blanc puntuat pel prestigiós Robert Parker amb 90 punts.
Tal i com estan les coses avui en dia en aquest sector, el fet d'exportar a nous països implica molt d'esforç i dedicació per part de tot l'equip, però val la pena donar a conèixer els vins fora de les nostres fronteres.
Enguany hem treballat de valent en aquest sentit i des de mitjan 2008 estem presents a Bèlgica, Holanda, Suïssa i molt recentment a Dinamarca i Estònia. I hi haurà més destins, però ja us els confirmarem a mesura que es vagin concretant.
La resposta que hem rebut d'aquests importadors ens anima a continuar per aquest camí. Nisus, Cedrus i Idaeus han agradat i agraden en països ben diferents. Són importadors que, precisament, valoren un celler jove, uns vins de qualitat i la marca Jaumandreu.
Creiem que aquestes aportacions són un primer pas. De mica en mica, seguirem esforçant-nos per obrir nous mercats i mantenir els que fins ara hem obert. Confiem molt en l'estil de vins de Jaumandreu i en la resposta obtinguda.
Ja ho sabeu, si penseu viatjar a algun d'aquests països, potser hi trobareu vins de Jaumandreu. Un trosset del Bages lluny de casa.
Montse de Pedro
Responsable Comercial
Tal i com estan les coses avui en dia en aquest sector, el fet d'exportar a nous països implica molt d'esforç i dedicació per part de tot l'equip, però val la pena donar a conèixer els vins fora de les nostres fronteres.
Enguany hem treballat de valent en aquest sentit i des de mitjan 2008 estem presents a Bèlgica, Holanda, Suïssa i molt recentment a Dinamarca i Estònia. I hi haurà més destins, però ja us els confirmarem a mesura que es vagin concretant.
La resposta que hem rebut d'aquests importadors ens anima a continuar per aquest camí. Nisus, Cedrus i Idaeus han agradat i agraden en països ben diferents. Són importadors que, precisament, valoren un celler jove, uns vins de qualitat i la marca Jaumandreu.
Creiem que aquestes aportacions són un primer pas. De mica en mica, seguirem esforçant-nos per obrir nous mercats i mantenir els que fins ara hem obert. Confiem molt en l'estil de vins de Jaumandreu i en la resposta obtinguda.
Ja ho sabeu, si penseu viatjar a algun d'aquests països, potser hi trobareu vins de Jaumandreu. Un trosset del Bages lluny de casa.
Montse de Pedro
Responsable Comercial
1/8/08
Vi d'estiu
Ja estem en plena calor i molts de nosaltres, de vacances; aquest temps ideal per al repòs, la contemplació i el gaudir de les coses més quotidianes que el dia a dia ens fa passar per alt.
És temps, doncs, entre d’altres coses, d'assaborir les bones estones que ens ofereix una taula ben parada amb la companyia d’amics o familiars. I en aquesta escena hi queda perfecte una copa de vi.
Pensem sobretot en els blancs, ben fresquets i refrescants, com el nostre Nisus, que pot acompanyar perfectament amanides, peixos o carns lleugeres i amb totes les seves aromes, refrescar-nos el paladar. Però també els negres, amb un punt de fredor, tant el Cedrus com l’Idaeus ens acompanyaran perfectament un àpat de carns a la brasa o bé pastes fresques o arròs.
Una copa de vi, una bona companyia, una ombra que ens privi de la calor i deixar passar les hores lentament, el que habitualment no podem fer durant la resta de l’any.
Us desitgem a tots que gaudiu d’un bon estiu i us animem a fer-ho en companyia dels nostres vins.
22/7/08
Respectant els camps
La Lobesia és una de les amenaces de la vinya; aquest petit corc pica el raïm i d’aquesta manera facilita l’entrada dels fongs al gra. Per lluitar contra aquesta plaga, tradicionalment s’han utilitzat productes insecticides.
Enguany, a Jaumandreu hem provat un innovador sistema per combatre la Lobesia que ens permet respectar la planta i la fauna del seu entorn: la col•locació de feromones sexuals.
A la fusta del cep, hi hem posat uns difusors de feromones que alliberen components aromàtics iguals als que desprèn la femella de la Lobesia per atraure al mascle. D’aquesta manera, es crea una nebulosa homogènia d’aquesta substància a tota la vinya i els mascles, desorientats, no troben la parella femenina, per la qual cosa no es poden reproduir. Així, disminueix la comunitat d’aquests insectes i també el risc de plaga, sense malmetre el cep ni el seu entorn i respectant la fauna útil de la vinya;aquells insectes i altres animals que contribueixen a mantenir-la sana.
A més, aquest mètode és independent de les condicions climàtiques i, molt important, no deixa residus a l’hora de la recol·lecció.
Darrerament, hem localitzat nius de cueretes a diversos ceps, cosa que ens indica l’estat òptim dels nostres camps; un dels objectius principals de la nostra gestió a la vinya que, sens dubte, repercutirà en la qualitat i seguretat dels vins.
7/7/08
Debatdevi, el futur del vi a Catalunya
Debatdevi és una iniciativa que impulsa l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) per tal de millorar la presència, la imatge i el consum del vi català a Catalunya, adaptar-lo a les noves tendències, als nous rols i als hàbits dels consumidors. En aquesta iniciativa és clau la participació de tots els agents que formen part del sector vitivinícola català: des del productor a l’elaborador, el distribuïdor, el consumidor, el restaurador i la pròpia administració. Així es defineixen aquestes jornades al seu lloc web.El punt d’origen del debat és el fet demostrat que les enquestes Nielsen han posat de manifest: malgrat la notorietat a nivell mundial de les Denominacions d’Origen catalanes, el consum intern no se’n fa ressò; Rioja i altres DO segueixen tenint un pes molt important en el consum del nostre país. En aquest sentit, Debatdevi es constitueix com una plataforma de discussió i anàlisi d’aquesta situació des de diferents punts de vista, per poder treure’n conclusions i definir posteriorment actuacions concretes.
La primera jornada va estar dedicada als nous mercats i nous consumidors. Un dels ponents, Steven Tolliver, professional del màrqueting del món del vi, que des del seu bloc, Tempranillo, parla habitualment sobre la indústria del vi espanyol, va tractar el tema de les noves tecnologies com a element molt potent de màrqueting i venda al consumidor final, concretament la utilització dels webs i blocs com a eines de promoció. L’Steve va posar el nostre bloc com a exemple de les possibilitats que les TIC ofereixen com a nous canals de comercialització. D’aquestes qüestions se n’ha de continuar parlant; de moment és difícil comprovar que aquestes noves eines funcionin en el món del vi, malgrat les seves bones perspectives.
La segona jornada, en què vaig participar com a president de l’Associació d’Enòlegs de Catalunya, va tractar el tema de la qualitat. De fet, es va parlar molt de comercialització i poc de qualitat i es va evidenciar que no es té prou clar aquest concepte clau: la qualitat. El problema és que tot sovint es dóna per suposada quan, en realitat, la qualitat s’aconsegueix i es millora dia a dia només amb constància. El debat es va centrar molt en la comercialització i la promoció de les varietats autòctones com a fet diferencial dels vins catalans, però no podem tancar els ulls a la realitat que diu que avui en dia es veu molt vi de varietats internacionals.
La propera cita de les jornades Debatdeví serà al setembre. Caldrà seguir aquesta iniciativa; una bona manera de seure i parlar, però amb l’esperança i, sobretot, la necessitat d’arribar a conclusions i actuacions posteriors que ens ajudin a introduir millores significatives i efectives en el sector.
Es pot seguir el debat on line, tan sols cal inscriure’s a debatdevi.cat
Enòleg de Jaumandreu
Perfils, el nou vi de Jaumandreu ja té imatge
El 1er Concurs de Disseny d'Etiquetes de Jaumandreu ha estat tot un èxit. L'alta participació a la jornada de portes obertes celebrada el dia 8 de juny ja denotava que la proposta per definir la imatge del nou vi del celler havia tingut una bona acollida. En aquesta jornada tots els participants van poder conèixer Jaumandreu: la finca, el celler, la masia i també els seus vins, especialment el Perfils, el nou vi jove, fresc per al qual estàvem cercant etiqueta. Amb tota aquesta informació els participants es van posar a treballar. Hem rebut 58 propostes que, en general, han copsat molt bé com és aquest vi.
El jurat ha estat compost per dues professionals del disseny gràfic, un professor de l'Escola d'Art de Manresa, el distribuïdor de Jaumandreu al Bages i diverses persones del celler. Després de valorar en profunditat totes les propostes, s’han decidit per una que representa perfectament el Perfils.
La guanyadora ha estat la Cristina Reguant de Súria, a la fotografia amb la seva família, es dedica professionalment al disseny gràfic també en la vessant de la docència. La Cristina ens va presentar una etiqueta neta, molt simple, però que transmet perfectament l'esperit del Perfils. Així doncs, felicitem la guanyadora!
El lliurament del premi va tenir lloc el passat dijous 3 de juliol a la Casa de la Culla de Manresa, seu de la DO Pla de Bages; un espai ple d'història on es respira la tradició vitivinícola d'aquesta terra. En aquest acte es van exposar totes les propostes presentades al concurs, es va poder degustar el Perfils i es van lliurar premis també als 4 finalistes. La festa va acabar amb un concert de jazz a càrrec de La Màquina del Swing; jazz i vi, un bon maridatge.
Des de Jaumandreu volem donar les gràcies ben sincerament a tots els que han donat suport a aquesta iniciativa que hem organitzat per primera vegada. La resposta que hem obtingut ha estat excepcional; no només en nombre de participants sinó també en l'entusiasme que tots ells han demostrat, tant en la jornada de portes obertes com en la qualitat de les seves creacions i també en l'acte de lliurament de premis.
Volíem establir un vincle directe amb els amants del vi per mostrar-los què és Jaumandreu, com són els nostres vins i rebre la seva opinió de tot plegat, i realment podem dir que ho hem aconseguit.
Això ens encoratja a repetir l'experiència l'any vinent en una nova edició del concurs.
El jurat ha estat compost per dues professionals del disseny gràfic, un professor de l'Escola d'Art de Manresa, el distribuïdor de Jaumandreu al Bages i diverses persones del celler. Després de valorar en profunditat totes les propostes, s’han decidit per una que representa perfectament el Perfils.
La guanyadora ha estat la Cristina Reguant de Súria, a la fotografia amb la seva família, es dedica professionalment al disseny gràfic també en la vessant de la docència. La Cristina ens va presentar una etiqueta neta, molt simple, però que transmet perfectament l'esperit del Perfils. Així doncs, felicitem la guanyadora!
El lliurament del premi va tenir lloc el passat dijous 3 de juliol a la Casa de la Culla de Manresa, seu de la DO Pla de Bages; un espai ple d'història on es respira la tradició vitivinícola d'aquesta terra. En aquest acte es van exposar totes les propostes presentades al concurs, es va poder degustar el Perfils i es van lliurar premis també als 4 finalistes. La festa va acabar amb un concert de jazz a càrrec de La Màquina del Swing; jazz i vi, un bon maridatge.
Des de Jaumandreu volem donar les gràcies ben sincerament a tots els que han donat suport a aquesta iniciativa que hem organitzat per primera vegada. La resposta que hem obtingut ha estat excepcional; no només en nombre de participants sinó també en l'entusiasme que tots ells han demostrat, tant en la jornada de portes obertes com en la qualitat de les seves creacions i també en l'acte de lliurament de premis.
Volíem establir un vincle directe amb els amants del vi per mostrar-los què és Jaumandreu, com són els nostres vins i rebre la seva opinió de tot plegat, i realment podem dir que ho hem aconseguit.
Això ens encoratja a repetir l'experiència l'any vinent en una nova edició del concurs.
2/7/08
Vins al Monestir de Sant Cugat
El passat dia 28 de juny, dissabte al vespre, dins les activitats de la Festa Major de Sant Cugat, el nostre client Vins Noè va organitzar un tast de vins, aquest cop ubicat en un indret immillorable: el claustre romànic del Monestir de Sant Cugat.
Entre d’altres cellers catalans, hi va ser present Jaumandreu, DO Pla de Bages, que va oferir a un públic interessat, però no professional, els seus tres vins: Nisus (blanc), Cedrus (merlot) i Idaeus (cupatge de merlot i cabernet sauvignon).
L’afluència de públic va ser molt més que notable, més de 450 persones que havien pagat prèviament la seva entrada, i els comentaris respecte als nostres vins van resultar molt encoratjadors. Algunes d’aquestes persones ja ens coneixien, per a d’altres, vam ser una agradable sorpresa. En definitiva, va ser una molt bona ocasió per donar a conèixer els nostres vins i la DO Pla de Bages al consumidor final dins un ambient distès i festiu.
Estem molt agraïts a Vins Noè per aquesta oportunitat i satisfets de la reacció del públic en general.
1/7/08
A punt de conèixer el guanyador
Aquest proper dijous dia 3 de juliol tindrà lloc a les 8 del vespre el lliurament del premi del 1er Concurs de Disseny d'Etiquetes de Jaumandreu.
Cal dir que estem molt contents tant per l'elevada participació al concurs com pel nivell de les propostes que s'hi han presentat, i encara que sembli un tòpic, hem de dir que el jurat ho ha tingut francament difícil per a triar-ne una que es converteixi en la imatge del nou vi PERFILS.
L'acte de dijous es celebrarà a la Casa de la Culla, seu de la DO Pla de Bages, que es troba al costat de l'Hospital de Sant Joan de Déu de Manresa. Hi haurà exposades totes les propostes presentades, es donaran a conèixer els finalistes i el guanyador, i acabarem la festa amb un concert de jazz a càrrec del grup La Màquina del Swing tot degustant una copa del PERFILS.
Us hi convidem a tots.
17/6/08
Diumenge, fira B de gust a Gironella
Aquest diumenge 22 de juny serem presents de nou a la fira B de gust de Gironella.
L’Associació Cultural de La Font del Balç d'aquest poble organitza per segona vegada aquesta mostra gastronòmica i vitivinícola, dedicada a la promoció i difusió de productes del Berguedà i de vins de la DO Pla de Bages. Segons els organitzadors, la mostra pretén crear un pont entre les dues comarques a través de productes complementaris per tal de poder establir un llaç d’unió com a forma de promoció turística i gastronòmica de qualitat.
D’aquesta manera es vol dur a terme una mostra lúdica i participativa, on els elaboradors ofereixin els seus productes en forma de tast o degustació amb la finalitat que els assistents els coneguin de primera mà.
Així doncs, us animem a venir a Gironella; la localització de la fira és molt agradable i les activitats que hi ha programades segur que seran del gust de tothom.
10/6/08
El Concurs de Disseny d’Etiquetes ja està en marxa
Diumenge dia 8 de juny vam celebrar la jornada de portes obertes perquè tothom que volgués participar presentant la seva proposta d'etiqueta tingués la informació necessària per posar-se a treballar.
Més de 120 persones van venir a Jaumandreu a visitar el celler per veure el procés d’elaboració del vi, l’antiga masia senyorial, la capella del segle XVI i els entorns: les vinyes, que en aquest moment estan esplèndides i ofereixen unes vistes molt boniques. A més, els assistents també van poder degustar els vins, guiats pel nostre enòleg, l’Oriol Guevara. Es van tastar els vins de la casa: el Cedrus, el Nisus, l’Idaeus i també el vi jove per al qual estem buscant nova etiqueta, Perfils.
A partir d’ara, tots els que s’han inscrit al concurs disposen de 15 dies per presentar la seva proposta. Després, un jurat format per persones de Jaumandreu, de Vins Alsina, dissenyadors professionals i persones vinculades al món artístic de Manresa, decidirà quina serà la imatge del Perfils.
El guanyador o guanyadora es donarà a conèixer a l'acte previst per al dia 3 de juliol a la Casa de la Culla de Manresa, seu de la DO Pla de Bages.
Desitgem molta sort a tots els participants i els agraïm ja d’entrada la seva participació al concurs.
Esperem amb molt d’interès i curiositat les seves creacions. Seguirem informant…
21/5/08
2a Reunió de distribuïdors de Jaumandreu
Per segona vegada, el dilluns 19 de maig, es va celebrar a Jaumandreu una de les trobades més importants de l’any: la reunió amb tots els distribuïdors dels vins a Catalunya.
Sota el títol “Viu la vinya, viu el vi”, vam poder gaudir d’un matí en què els veritables protagonistes van ser els ceps i els vins. La intenció era conèixer a peu de cep els vins de Jaumandreu i ho vam fer pausadament, com es feia abans, a dalt d’un carro, gaudint del paisatge que ens oferia al llarg del recorregut diferents vistes sobre els camps ondulats, la masia, el celler o la capella.
Al camp de la Refilada, on hi ha el Sauvignon Blanc, vam tastar el Nisus acompanyat de salmó, que hi marida perfectament; al camp de la Barraca, al costat mateix de l’antiga construcció de pedra seca que en altres temps oferia aixopluc als treballadors de la vinya, vam degustar l’Idaeus tot esmorzant carn a la brasa i finalment, al camp de la Capella, enmig del Merlot, vam tastar el Cedrus acompanyat de formatge.
L’Oriol Guevara, el nostre enòleg, ens anava explicant les particularitats d’aquestes vinyes, com es treballen i com s’incideix al vi.
Finalment, ja a l’antic celler de la casa, vam tenir temps de parlar de qüestions comercials, introduir novetats del celler i debatre temes diversos que ens afecten a tots els que ens dediquem a aquest món.
Un dinar va posar punt i final a la jornada.
El temps, que amenaçava d’engegar-ho tot en orris, ens va respectar i ens va permetre gaudir de les vinyes i del vi d’una manera ben diferent.
Des de Jaumandreu volem donar les gràcies sincerament a tots els distribuïdors que van participar en aquesta reunió donant suport al nostre projecte i enriquint-nos amb els seus comentaris. Gràcies a tots ells.
16/5/08
1er Concurs de Disseny d'Etiquetes de Jaumandreu
El celler Jaumandreu, DO Pla de Bages, convoca el 1er Concurs de Disseny d’Etiquetes per al seu nou vi, un vi de l’any de Merlot i Cabernet, de color vermell molt viu; aroma de melmelada de maduixa i un paladar molt suau, agradable i d’estil fresc.
-Coneix Jaumandreu i els seus vins
Per tal que tothom que vulgui participar en aquest concurs tingui la informació necessària a l’hora de realitzar la seva proposta d’etiqueta, el dia 8 de juny hi haurà una jornada de portes obertes a Jaumandreu. A partir de les 11 del matí es podrà visitar tot l’entorn, el celler, la masia del segle XII, la capella i la barraca de vinya. A les 12 hi haurà una presentació de Jaumandreu i dels seus vins i un tast comentat.
L’objectiu és que tots aquells que vulguin participar en el concurs puguin conèixer a fons Jaumandreu i en tinguin tota la informació necessària per desenvolupar la seva proposta. Es podran fer fotografies, prendre apunts del natural i tot el que es consideri oportú.
Cada participant podrà fer la seva inscripció i recollir una ampolla del vi.
Cal confirmar l’assistència al telèfon 938 369 579, en aquest bloc o bé a info@jaumandreu.com.
Els participants poden venir acompanyats.
-Presentació de les propostes
Després de la visita a Jaumandreu, cada participant disposarà de quinze dies per realitzar la seva proposta d’acord amb les indicacions que es lliuraran en fer la inscripció.
La participació és lliure i gratuïta per a tothom sense cap límit d’edat.
Del dia 16 al 21 de juny, es podran lliurar les propostes al Celler Jaumandreu i també a Vins Alsina, carretera de Santpedor, número 153-157 de Manresa.
-El premi
Un jurat format per Jaumandreu, Vins Alsina i persones reconegudes del món artístic de Manresa decidirà, d’entre totes les propostes presentades, quina serà l'etiqueta per al nou vi.
El veredicte es farà públic a l’acte de presentació que tindrà lloc a la Casa de la Culla, seu de la DO Pla de Bages, el dia 3 de juliol a les 20.00.
L’etiqueta guanyadora serà la imatge del vi i a més, el seu creador rebrà un lot de vins de Jaumandreu per valor de 300€.
5/5/08
Vi i música; maridatge encertat
Quan es parla de maridatges de vi, sempre pensem en menjar. Unir aromes i sabors és un plaer sensacional, ho sabem bé, i de fet a Jaumandreu ens agrada que els nostres vins es tastin en una bona taula, que és on millor s’expressen. Però també hi ha d’altres maridatges molt interessants, per exemple, vi i música, aromes, sabors i sons.
Ens referim a un acte molt especial que es va celebrar fa uns dies a la Cova del Drac de Barcelona. En aquest emblemàtic espai pel qual han passat músics reconeguts, un cop més es va viure una vetllada jazzística fantàstica, aquesta vegada amb una càrrega emotiva addicional. Es celebrava el 60è aniversari d’en Ricard Gili, líder de la banda de jazz La Locomotora Negra, creada al 1971 i coneguda sobradament a Catalunya. És una de les bandes més emblemàtiques; fins i tot va rebre la Creu de Sant Jordi que atorga la Generalitat. En Ricard Gili, la persona que rebia l’homenatge, és un trompetista excepcional ben conegut dins el món del jazz del país.
La vetllada va transcórrer entre compassos de jazz i també copes de vi; el nostre Idaeus, que amb el seu toc envellit, de vi tranquil que s’assaboreix poc a poc, nota a nota, compàs rere compàs, va ser un company perfecte de totes les melodies.
Jaumandreu hi va ser present no només servint el vi, sinó també d’una manera activa: en Pere Baucells, component del grup de jazz la Màquina del Swing, va tocar la bateria a la jam session.
Un maridatge curiós i encertat: Idaeus i jazz, bon vi i bona música, dues passions ben combinades per desitjar a l’amic Gili molts anys més al costat de la seva trompeta.
Un maridatge curiós i encertat: Idaeus i jazz, bon vi i bona música, dues passions ben combinades per desitjar a l’amic Gili molts anys més al costat de la seva trompeta.
24/4/08
Mercat dels Sabors
El proper dissabte 26 d'abril, Jaumandreu serà present una vegada més, a la fira Mercat dels Sabors de Manresa.
A la plaça Major de la capital del Bages, s’organitza a la primavera i a la tardor una fira amb productes artesans. La nota dominant de tota l'oferta és la qualitat dels productes que són selectes i alhora difícils de trobar habitualment.
Nosaltres hi serem presentant el nou Nisus 07, el Cedrus i l'Idaeus, dels quals oferirem tastets per a qui en vulgui.
A banda d'això, durant el dia es realitzaran visites comentades al centre històric de Manresa; una activitat molt interessant que complementa la fira.
Tot plegat és una bona excusa per a fer una passejada, descobrir la ciutat, conèixer nous productes deliciosos i tastar els vins de Jaumandreu.
Us hi esperem.
23/4/08
15/4/08
Jaumandreu sobre rodes
Diumenge passat vam tenir a Jaumandreu una visita ben curiosa. Una colla d’amants de les furgonetes Volkswagen van fer una trobada de cap de setmana al paratge de les Torres de Fals, prop de Jaumandreu, organitzada per en Jordi, veí de Canet de Fals.
Una de les activitats que tenien programada era la visita al nostre celler. Així doncs, diumenge a mig matí una llarga serp amb més de 30 furgonetes passava pel camí en mig de les vinyes posant una nota de color al paisatge habitual.
Els visitants van tastar els nostres vins i van tenir l’ocasió de visitar el celler.
Sens dubte, esperem tornar-los a veure en properes edicions.
26/3/08
Una manera diferent de degustar el vi
A Jaumandreu ens agrada explicar que els nostres vins on millor es troben és en una bona taula, acompanyant plats suculents. És en aquest escenari on creixen i fan créixer el que els acompanya.
En aquesta línia, us proposem una manera diferent de gaudir del vi directament al costat del menjar.
La proposta ve de la mà d’en Manel Esteban, l’ànima del Rebost de l’Empordanet, una petita empresa dedicada a la producció de melmelades, gelees i confitures artesanals. Petits pots de vidre que, amb textures diferents, contenen tot un món d’aromes i sabors delicats i sorprenents, com la gelea de violetes, la melmelada d’olives o de tomàquet amb alfàbrega o la gelea de cafè amb taronja.
En Manel és també l’artífex de les gelees fetes amb vi de Jaumandreu. D’aquesta manera, dóna una nova textura al vi i en concentra tota la seva aroma.
Inicialment, vam fer la gelea de Cedrus, que en Pep Palau, reconegut gastrònom i amic de Jaumandreu, definia així:
Aquesta gelea és pura d’essència de records tendres.
És vi del bo, perquè és un merlot de Jaumandreu, el Cedrus, amb caràcter i temperament i sentiments de tardor. És vi bo ensucrat, endolcit i compotat.
És tan bo com aquell vi roig que amarava la llesca de pa blanc eixut.
I al cim un polsim de sucre.
Pa amb vi i sucre: suca-mulla!
Ara, amb motiu d’Alimentaria, hem llançat al mercat la versió blanca de la gelea: la de Nisus, més subtil i delicada, i amb una transparència molt especial.
És vi del bo, perquè és un merlot de Jaumandreu, el Cedrus, amb caràcter i temperament i sentiments de tardor. És vi bo ensucrat, endolcit i compotat.
És tan bo com aquell vi roig que amarava la llesca de pa blanc eixut.
I al cim un polsim de sucre.
Pa amb vi i sucre: suca-mulla!
Ara, amb motiu d’Alimentaria, hem llançat al mercat la versió blanca de la gelea: la de Nisus, més subtil i delicada, i amb una transparència molt especial.
La gelea de Cedrus sobre formatge, en amanides, al costat de carns vermelles o directament sobre el pa, ofereix tota l’aroma del merlot. La de Nisus és ideal per a acompanyar foies, peix o també sobre el pa.
Una manera sorprenent de descobrir els sabors i les aromes de Jaumandreu.
19/3/08
Després de la fira
Una setmana després de la fira Alimentaria, amb calma i havent paït tota la informació, les visites, les cares conegudes, els nous vins, etc., és el moment de fer una valoració de com ha anat aquesta cita ineludible en l'àmbit del vi i la gastronomia.
Alimentaria és tot un món, amb molta gent, grans professionals i estands espectaculars que bé podrien passar per bars de disseny al centre de la ciutat. Però també és un espai per a petits cellers que comencen i que, en estands agrupats, presenten i sobretot expliquen el seu projecte. Aquest és el nostre cas: per primera vegada Jaumandreu ha estat expositor a la fira, mostrant tot el que és i rebent a tothom que s’hi ha acostat.
Fent una valoració general del que ha estat la fira, Alimentaria continua consolidada com una cita comercialment indiscutible per a la promoció de vins espanyols, però també per a vins estrangers. S’ha notat un reposicionament del mercat degut a la crisi econòmica dels Estats Units amb la devaluació del dòlar. Aquest fet dóna pas a l’entrada en el panorama internacional de nous mercats molt interessants i amb gran potencial, com per exemple la Xina.
Actualment, Jaumandreu exporta als Estats Units a través del distribuïdor Steve Miles Selections, però hem pogut constatar que mercats com Suïssa, Holanda o Bèlgica estan atents als vins catalans i mostren interès en el que s’està oferint. Malgrat tot, en general, segueix havent-hi una influència evident dels grans prescriptors, com ara Robert Parker.
El que sí que es pot afirmar és que els vins espanyols i, en especial, els catalans estan de moda. Tot això, sumat al fet que el món busca novetats, ens obre possibilitats molt optimistes. Priorat i Montsant continuen tibant el carro dels vins catalans, però denominacions com Costers del Segre i també Pla de Bages irrompen amb força en el segment de vins de qualitat, com a mostra els 90 punts Parker atorgats al
nostre Nisus.Tornant al nostre estand, aquests dies hem pogut rebre la visita dels nostres distribuïdors, que ja coneixen els vins, però que ens han vingut a saludar i a tastar les novetats, com el Nisus 07, que segueix el camí del seu predecessor: el premiat Nisus 06. Ens ha agradat molt de poder saludar en Joan Sala, en Jordi Vilaseca, en Jordi Coll i en Francesc, també en Miquel Bofill, en Jordi Ferran, en Josep Roca,
També agraïm la visita de professionals de la comunicació que s’han adreçat al nostre estand per a saludar-nos en persona, posant cara a la relació que habitualment es manté per mail o telèfon d’una manera més freda, la Mª José Jiménez, de Vinos y Restaurantes o l’Albert Gallifa, de Cupatges.
Segur que en aquesta breu llista hi ha mancances importants, agraïm la visita a Joan Sabartés, Manel Esteban, Daniel Llano, Josep Jaumira, Marta Plana, Jordi Riba, Pep Palau, Lluís Monfort, Mercè Cònsul i molts d’altres que, encara que no esmentem aquí, saben perfectament que la seva presència a l’estand de Jaumandreu ha estat tota una injecció d’optimisme i motivació per a nosaltres.
Però Alimentaria no va acabar divendres passat; ara comença la feina de seguiment dels contactes establerts, de les relacions iniciades i de continuar les ja existents.
Seguim treballant per a poder estar presents, amb més força si cal, a la nova edició d’Alimentaria d’aquí a dos anys. Que així sigui!
12/3/08
Alimentaria, punt de trobada del món del vi
Aquests dies a Alimentaria, s'hi poden trobar totes les persones vinculades al món del vi.És el moment i el lloc per a mostrar novetats, descobrir vins inèdits i conèixer nous cellers.
A l'estand de Jaumandreu, estem presentant el nou Cedrus 05, el nou Nisus 07, digne hereu del Nisus 06 reconegut per Robert Parker amb 90 punts, i les gelees de Nisus i Cedrus, una manera diferent de degustar el vi. A més, també oferim Idaeus 04.
Avui, a la meitat de la fira, ja hem pogut saludar molts clients i amics de Jaumandreu i compartir amb ells una copa del nostre vi.
Encara queda temps per venir a visitar-nos a Gran Via 2, pavelló 3, planta 0, a l'estand de l'INCAVI número 10.
Us hi esperem.
10/3/08
Bona nota per als vins del Pla de Bages
El passat 19 de febrer es va realitzar el tast oficial dels vins de la DO Pla de Bages.
El comitè de tast va decidir per unanimitat atorgar la qualificació MOLT BONA a la collita 2007.
Enguany, el nivell dels blancs, rosats i alguns negres ha pujat considerablement. El cert és que, segons en Joan Francesc Baltiérrez, president de la DO Pla de Bages, "a la nostra DO tenim un nivell molt alt i una regularitat increïble, ja que fa sis anys seguits que rebem la qualificació de MOLT BONA".
Una gran notícia per a aquesta denominació i per a tots els cellers que en formem part.
Felicitats a tots ells.
6/3/08
Robert Parker atorga 90 punts al Nisus
Anualment, Jay Miller i Robert Parker realitzen un tast dels vins espanyols que es comercialitzen al mercat americà. Enguany, el nostre Nisus hi ha estat representat, ja que Jaumandreu és present als Estats Units a través de l'importador Steve Miles Selections.
Fa pocs dies es va publicar el resultat de l'esmentat tast -es farà públic a la prestigiosa revista The Wine Advocat- i hem rebut la grata notícia que el Nisus ha estat qualificat amb 90 punts sobre 100, i d’aquesta manera ha quedat palès que la relació qualitat/preu d'aquest vi és immillorable.
Sens dubte, un nou reconeixement que ens estimula a continuar endavant amb la feina que estem portant a terme des de Jaumandreu.
27/2/08
Jaumandreu a Alimentaria'08
Aquest any per primera vegada, serem presents a la fira de referència del sector alimentari a Barcelona.
Alimentaria’08 obrirà les seves portes el proper dia 10 de març i fins el 14 oferirà tota mena de novetats gastronòmiques, propostes gustatives i també tastos de vins.
A l’estand de Jaumandreu presentarem les noves anyades del Cedrus, 2005 i del Nisus, 2007 i alguna novetat en primícia que encara no ha sortit del celler, a més de l’Idaeus, el nostre criança.
També presentarem la línia de gelees que hem elaborat juntament amb El Rebost de l’Empordanet, a partir del Cedrus i el Nisus. Una manera diferent de gaudir el vi, directament acompanyant el menjar.
Serem al recinte firal Gran Via, pavelló 3, nivell
Us hi esperem amb una copa de vi per gaudir-la plegats.
6/2/08
Maridatges d'alt nivell
A Jaumandreu pensem que els nostres vins on millor es troben és en una taula acompanyant un bon àpat. És així com es poden gaudir a fons perquè es complementen perfectament, creixen i fan créixer el menjar.
Això es va poder constatar el passat dilluns dia 4 en el sopar presentació de Jaumandreu al prestigiós restaurant Syrah de Barcelona.
En una magnífica taula blanca esquitxada de tons vermells, els comensals van poder gaudir del menú degustació d’alta gastronomia de la cuina d’autor que ens va oferir el xef Josep Sànchez, juntament amb el seu equip. Sobre la taula també, 5 copes de vi: el Nisus, el Cedrus de dues anyades, la del 2005 a punt de sortir al mercat, i l’Idaeus també de dues anyades, una de les quals encara és al celler reposant.
En Pep Palau, reconegut gastrònom i amic de Jaumandreu, va presentar la vetllada i va donar pas al sopar que va transcórrer en un ambient distès i agradable.
El nostre enòleg, Oriol Guevara, va anar conduint els assistents pels diferents maridatges que cada plat permetia, fent notar, en cada cas, com harmonitzen i es complementen els sabors i les aromes.
L’experiència ens va agradar molt, tant que la volem repetir amb d’altres convidats i probablement a d’altres indrets.
Un èxit per al celler, però sobretot, un plaer per als sentits.
5/2/08
Jaumandreu a la Mitja Marató II
Dos moments del passat diumenge 3 de febrer, Jaumandreu present activament a la Mitja Marató Granollers-les Franqueses-la Garriga.
En Pere Baucells, director General de Jaumandreu, lliura el premi a Noelia Román, una de les primeres classificades. 1/2/08
Jaumandreu a la Mitja Marató
La popular Mitja Marató de Granollers-les Franqueses-la Garriga és un esdeveniment esportiu que amb els anys ha anat assolint gran importància, fins al punt que en la present edició aplegarà més de 7000 participants.
La presentació d’enguany es va celebrar al conegut i prestigiós restaurant de Granollers, La Taverna d’en Grivé.
A continuació de la roda de premsa, les autoritats, organitzadors i altres assistents, van poder degustar l’Idaeus de Jaumandreu, acompanyant tot un assortiment de plats suculents.
La participació de Jaumandreu a la Mitja Marató no acaba aquí. El proper diumenge dia 3, serem presents a la sortida de la cursa, amenitzant aquest moment emocionant amb una banda de percussió.
També el nostre Cedrus estarà present a les sales de recés per a autoritats, convidats i altres persones autoritzades que gaudiran de l’esdeveniment en directe.
Jaumandreu dóna suport a aquest esdeveniment esportiu popular tan arrelat a la comarca del Vallès Oriental, on cada vegada els nostres vins tenen més presència.
8/1/08
Els vins que vénen
Ja fa temps que el mercat del vi en parla. El vi, com tot, té alts i baixos, anades i vingudes, cicles, al cap i a la fi. Fa uns quinze o vint anys es va “posar de moda” el roure nou; també en aquell moment, als països tradicionalment consumidors es creia que el vi “de veritat” era el negre i això en va disparar la producció mundial i, sobretot, el prestigi: els millors vins i els més cars eren els negres.
Al cap de poc temps, vam començar a sentir gent que parlava dels vins d’autor com els “top”. Després, va venir l’extracció portada al límit i, és clar, tot seguit vam donar pas a l’expressivitat de la fruita i a la suavitat. I aquí és on ens trobem ara. Els vins “forts” guanyen concursos, tenen puntuacions altes a les guies i llueixen a les taules de luxe, però el gran públic demana a crits vins més suaus, expressius i fàcils d’apreciar: simplicitat i personalitat; presència, però finor; suavitat amb caràcter. I si fóssim capaços de tancar els ulls i pensar-hi, veuríem que el que fem és descriure un vi blanc.
Diuen que actualment tornen al mercat els blancs i els negres suaus que en els cercles enològics anomenem "tipus borgonya". De fet, no tornen, ja que mai s’han deixat de consumir, però el cert és que se’ls intenta donar una empenta i, més enllà de les consideracions gustatives i del paladar, jo em pregunto perquè hem deixat, alguna vegada, de donar-los la importància que tenen. És impensable que els blancs més cars arribin al preu dels negres més cars, malgrat que el grau de satisfacció del consumidor pot ser idèntic. El món és així.
I en negres? Doncs en negres cada vegada s’aprecien més aquelles marques o zones que es distingeixen per la seva suavitat i personalitat a la vegada. El Pla de Bages n’és un exemple. I el nou vi de Jaumandreu, l’Idaeus, una mostra específica: suau, amb presència i reflex del caràcter de la finca Jaumandreu.
Els vins del Pla de Bages són dels que es fan sentir ara per l’atractiu dels nous descobriments i de les zones petites i “noves”, però a més, quan els consumidors els tasten comproven la seva aptitud per als maridatges. No us ve de gust tastar-los?
Oriol Guevara
Enòleg de Jaumandreu
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
